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Plats de fête
Vous regardez : Foie gras chaud aux pommes Video 1 sur 15
Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

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Cuisse de dinde aux marrons

Cuisse de dinde aux marrons

Une dinde aux marrons format réduit

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Côte d'Agneau du Périgord

Côte d'Agneau du Périgord

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

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Pintade à la Normande

Pintade à la Normande

Pintade avec une sauce onctueuse à la crème bien goûteuse grâce au cidre. Cette recette remporte la 14ème place du concours Volailles…

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(49 notes)
Oie de fête

Oie de fête

Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

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Canette à l'orange

Canette à l'orange

La canette à l'orange est un grand classique de la cuisine française. Le mariage canard et orange est magique.

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