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Plats végétariens : 81 recettes
Découvrez nos recettes sans produits carnés pour les alimentations végétariennes ! Plat complet ou non, nous vous proposons des recettes pleines de goûts et de parfums...
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##INFO##
Tempura de fruits de mer, fettucine
Dans une assiette creuse dresser en dôme les fettucine et les spaghetti de légumes liés au beurre et assaisonner cordon de sauce vénitienne autour, terminer par 3 fruits de mer frits, fines herbes, dès de tomate, parmesan
et croustillant au sésame noir.
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Recette proposée par :
Cathy Naveaux
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Galette de quinoavotes
Pour un dîner léger, accompagné de salade verte
Voir les recettes de maudpl
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Soufflés aux 3 fromagesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Petit soufflés à servir avec une petite salade ou mache.
Voir les recettes de gribou1
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Tian aux courgettesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette que je tiens de ma maman. Simple et savoureuse, elle est déconsillée à ceux qui sont aux régimes!
Voir les recettes de stanme
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Riz à l'egyptiennevotes
préparation : 10 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Riz à la mode egyptienne.
Voir les recettes de 1viea3
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Risotto à l'épinard et Appenzellervotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Pour amateur de fromage suisse.
Voir les recettes de allave
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Escabèche de truite au chou fleur croquantvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Merci pour cette très belle entrée froide à base de poisson de rivière. Une entrée idéale pour un soir de printemps ou d'été !
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Flan crémeux de courgevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Un flan cremeux très leger, où l'alliance courge- chataigne fait succès !
Voir les recettes de claireIr
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Légumes en gelée à la coriandrevotes
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette entrée froide se prépare la veille pour une invitation le lendemain.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Tian de courgettes au chèvre et à la menthevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Ce tian est un accompagnement idéal pour beaucoup de préparation à base de viande.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Pressée de poireaux et pleurottes, vinaigrette de jus de truffesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette pleine de fraîcheur de Thierry Dapvril, professeur au Lycée Hôtelier d'Avesnes Sur Helpes ! Une adaptation de luxe du poireau vinaigrette...
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Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive farcie d'une rémoulade de célerie ravevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette de rouget-barbet offerte par Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée d'Avesnes Sur Helpes. Merci !
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Pavé de sandre au vin rougevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette hivernale de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpes. Le fameux sandre au vin rouge revisité et modernisé !
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Tritavotes
préparation : 1 heure, attente : 10 minutes, cuisson : 5 heures
Voir les recettes de ctouat
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