Plats végétariens : 81 recettes

Découvrez nos recettes sans produits carnés pour les alimentations végétariennes ! Plat complet ou non, nous vous proposons des recettes pleines de goûts et de parfums...

Soufflés aux 3 fromages
Petit soufflés à servir avec une petite salade ou mache.

Image de la recette Soufflés aux 3 fromages

4.6/5

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

4.6/5 5
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Recette Barba Juan mentonais
Barba Juan mentonais
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Voir les recettes de mimi54
4.5/5 2
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Recette Lasagnes aux 3 légumes d'été
Lasagnes aux 3 légumes d'été
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Ces lasagnes présentent la particularité de ne comporter ni viande, ni sauce tomate mais des tomates préalablement confites au four...
Voir les recettes de agastache29
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Recette Escabèche de truite au chou fleur croquant
Escabèche de truite au chou fleur croquant
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Merci pour cette très belle entrée froide à base de poisson de rivière. Une entrée idéale pour un soir de printemps ou d'été !

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Recette Omelette au fromage
Omelette au fromage
préparation : 3 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Délicieux ! À consommer !
Voir les recettes de tiphanz
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Recette Endives braisées, agrumes, pain d'épices
Endives braisées, agrumes, pain d'épices
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures

La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte


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Recette Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive farcie d'une rémoulade de célerie rave
Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive farcie d'une rémoulade de célerie rave
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Une belle recette de rouget-barbet offerte par Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée d'Avesnes Sur Helpes. Merci !
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Recette Pavé de sandre au vin rouge
Pavé de sandre au vin rouge
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette hivernale de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpes. Le fameux sandre au vin rouge revisité et modernisé !

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Recette Lasagnes végétariennes
Lasagnes végétariennes
préparation : 1 minute, attente : 50 minutes, cuisson : 45 minutes

Lasagnes fraiches à base de légumes tels que l'aubergine, la courgette, tomates, champignons.
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Recette Tempura de fruits de mer, fettucine
Tempura de fruits de mer, fettucine


Dans une assiette creuse dresser en dôme les fettucine et les spaghetti de légumes liés au beurre et assaisonner cordon de sauce vénitienne autour, terminer par 3 fruits de mer frits, fines herbes, dès de tomate, parmesan
et croustillant au sésame noir.

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Recette Pot au Feu de légumes
Pot au Feu de légumes


garniture : pot au feu de légumes à l'huile d'olive et au vin blanc

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Recette Croustillant de pommes de terre
Croustillant de pommes de terre


Garniture : millefeuille de pomme de terre
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Recette Soufflé de carottes au gouda au cumin
Soufflé de carottes au gouda au cumin
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Un soufflé coloré et épicé !
Voir les recettes de celinek4
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Recette Flan de carottes aux pistaches
Flan de carottes aux pistaches
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Jolie, délicieuse, simple à faire, cette recette facile est une vraie gourmandise!
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4.5/5 4
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Recette Achards de légumes d'Elisabeth
Achards de légumes d'Elisabeth
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

La recette d'Elisabeth qui a vécu à la Réunion !

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