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Plats végétariens : 81 recettes
Découvrez nos recettes sans produits carnés pour les alimentations végétariennes ! Plat complet ou non, nous vous proposons des recettes pleines de goûts et de parfums...
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##INFO##Une version santé de la courgette farcie par Laurence Salomon du restaurant Nature et Saveur à Annecy !
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Recette proposée par :
Laurence Salomon
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Légumes en gelée à la coriandrevotes
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette entrée froide se prépare la veille pour une invitation le lendemain.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge' votes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
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Soufflé de carottes au gouda au cuminvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes
Un soufflé coloré et épicé !
Voir les recettes de celinek4
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Petits flans d'asperges vertesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Une petite entrée de saison
Voir les recettes de altocd
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Barba Juan mentonaisvotes
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Voir les recettes de mimi54
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Lasagnes aux 3 légumes d'étévotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Ces lasagnes présentent la particularité de ne comporter ni viande, ni sauce tomate mais des tomates préalablement confites au four...
Voir les recettes de agastache29
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Tritavotes
préparation : 1 heure, attente : 10 minutes, cuisson : 5 heures
Voir les recettes de ctouat
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Pommes de terre rochervotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Pommes de terre à repasser à la friture.
Type de pommes "dauphine", recette plus rapide et efficace.
Voir les recettes de ngivro
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Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive farcie d'une rémoulade de célerie ravevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette de rouget-barbet offerte par Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée d'Avesnes Sur Helpes. Merci !
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Pavé de sandre au vin rougevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette hivernale de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpes. Le fameux sandre au vin rouge revisité et modernisé !
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Beignets d'aubergines de madrasvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 15 minutes
Elles sont à profusion sur les marchés, pas chères ...pourquoi pas un petit dîner végétarien? une note d'exotisme sur la table...
Voir les recettes de dominiEQ
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Gratin de choux fleurvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de fabricb1
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Escabèche de truite au chou fleur croquantvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Merci pour cette très belle entrée froide à base de poisson de rivière. Une entrée idéale pour un soir de printemps ou d'été !
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