Filet de plie à la normande
Pas facile de faire manger du poisson aux enfants ! J'ai réalisé cette recette après un petit séjour en Normandie, et bien tous les filets de poissons blancs peuven…
Filets de plie en papillote
Un poisson goûteux.
Plie à la grenobloise
Un classique de la cuisine française
Velouté de Courge Pleine de Naples
La courge Pleine de Naples est très surprenante. Sa taille est hors norme, c'est un mastodonte. Et sa saveur est douce, musquée, délicieuse...Si sa peau, dure, dens…
Julienne de courge pleine de naples, courgettes et carottes
Peler les légumes, les râper avec une râpe à gros trous.Dans une sauteuse, mette un filet d'huile d'olive, y faire revenir une échalote et quelques gousses d'ail, y…
Filet de plie et sa feuille d'épinard à la crème citronnée
Une recette très fine, avec la douceur de la crème citronnée. Très bon plat pour les fêtes en entrée.
Génoise pliée aux fruits
Une génoise aux fruits façon tatin.
Flan de pointes d'asperges sauvages et son émulsion à peine moutardé
Flan printanier pour les amateurs de promenades dans les bois.
Cinnamon roll
Le cinnamon roll est une délicieuse brioche roulée à la cannelle, originaire d'Amérique du Nord, parfaite pour les petits-déjeune…
Assiette colorée pleine de couleurs et de fraicheur
Une assiette que l'on peut manger en toute saison, mangez 5 légumes par jour.
