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Poireau : 257 recettes
Le poireau est une herbe patagère herbacée, de la famille des alliacées. Ses feuilles sont vertes. Sa base, enterrée, est, quant à elle, blanche.
Ce légume,originaire de Proche Orient, est l'emblème des Pays de Galles.
Les principales variétés sont les gros courts d'été, les gros longs d'été, bleu de solaize, ...
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##INFO##
Soupe de poireaux et lardons
Recette d'hiver pour faire aimer la soupe à ceux qui n'aiment pas la soupe !
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Recette proposée par :
lol
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Tarte saumon-poireauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Entrée salée fine et très légère!
Voir les recettes de Elnora
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Soupe vertevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
Velouté tout léger
Voir les recettes de lolob
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Quiche aux poireaux et au saumonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Quiche aux saveurs de Poireaux et de saumons. Idéal en entrée !
Voir les recettes de anaisf
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Petits paniers à la fondue de poireaux et noixvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Aprés avoir préparé une fondue de poireaux et de noix, faire des petits paniers puis faire cuire
Voir les recettes de patriclBj
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Tarte aux poireaux et à l'agneauvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
Un plat simple et complet !
Voir les recettes de danielV4y
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Poisson aux poireauxvotes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Poisson avec de la crème fraîche ondulante.
Voir les recettes de karasu
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Lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarponevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 55 minutes
Des lasagnes très goûteuses, pleines de légumes pour un plat original.
Voir les recettes de christgOm
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Pithivier au Jambon de Reims et Poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette facile à faire...et en plus c'est bon !!!!
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Quenelles de tomates en tartare, vinaigrette balsamique au poireauvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette de Michel Nugues, chef Servair responsable des menus Air France !
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Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Le goût du topinambour est fin et légèrement sucré, rappelant celui du coeur d'artichaut.
Voir les recettes de christZKm
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Pain au surimi et au poireauvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Facile et unanime, même pour les non fanas de poireau. Onctueux et pratique puisque se sert froid. Entrée ou plat principal
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Cake au saumon et aux poireauxvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Excellent pour l'apéritif !
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Cabillaud aux petits légumesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Voir les recettes de mmillk
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Fausse tartelette au flan de poireau et noix de Saint-Jacquesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Dans ces tartelettes le fond de pâte est remplacé par des feuilles de poireaux. Après avoir tapissé les moules avec ces feuilles on ajoute un flan de poireau réalisé avec du lait de soja au lieu de crème et une noix de Saint-Jacques légèrement rôtis à la poêle.
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Bon à savoir
Poireau : les meilleures recettes
Le poireau est une herbe patagère herbacée, de la famille des alliacées. Ses feuilles sont vertes. Sa base, enterrée, est, quant à elle, bla...
Idée recette :
Tarte saumon-poireaux
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Le poireau
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poireau
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