La Belle Hélène en Italie
Une poire Belle Hélène à la façon d'un tiramisu, sirop et biscuit vanillé
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Cocotte de poires confites à la vanille
Verrine de poire à la vanille. Un véritable bonbon fruité à la vanille.
Lapin à la sauce gorgonzola
L'étonnante alliance du lapin et de la poire enrobés d'une sauce onctueuse
Purée de céleri aux dés de poires sautés
Une purée alliant la finesse du céleri et le croquant de dés de poires poêlées.
Purée aux deux pommes et poires
Il s'agit d'un accord de saveurs entre pomme de terre et patate douce et poire.Goût suave pour un accord avec des viandes rouges corsés.
Tarte aux poires aux d'épices
Hum une bonne tarte !
Gâteau façon tarte poire, gelée de vin et mousse de roquefort
Voici un gâteau qui ressemble plutôt à un dessert mais qui est au roquefort ; voilà de quoi surprendre !
Roulé de crêpes choco-poires
Une autre façon de déguster les crêpes au dessert.
Mendiant aux poires
Une recette très facile et légère, pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Millefeuilles de poire épicées au roquefort
Une belle poire reconstituée entrecoupée de tranches de pain d'épices et de roquefort. Ce plat rempli de saveurs conviendra parfaitement pour une entrée.
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