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Poisson de rivière : 7 recettes

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##INFO##

Sandre à la bordelaise
Une recette du Restaurant La cordonnerie

Image de la recette Sandre à la bordelaise

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
Avatar de Hugo Wolfer
Hugo Wolfer

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Sandre aux pommes et aux noix
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Petit plat de sandre naturellement sucré avec des pommes et agrémenté de persil haché.

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Omble chevalier farci
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

Recettes pour préparation de poissons de rivière.

4.8/5 6
votes

La truite au vin jaune
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

La recette par excellence, au vin jaune

4/5 1
votes

Truite farcie aux herbes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

3/5 1
votes

La truite au bleu
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Mmmm, une bonne truite...

3.5/5 2
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Filets de perche au Chablis
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de préparation de la perche de la Famille Defaix à Chablis.