Poisson fumé : 6 recettes
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Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Une recette du Chef Eric Landais de l'Aviron Bayonnais, ancien Chef pâtissier de l'hôtel du Palais. Un élève de Jean-Marie Gautier !
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Recette proposée par :
Eric Landais Chef de cuisine L'Aviron Bayonnais
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Mille-feuille nordique de Choucroutevotes
préparation : 20 minutes
Retrouvez d'autres recettes de choucroute
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Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarinevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.
Voir les recettes de mogeni
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Salade de poissons fumés et de clémentinesvotes
préparation : 15 minutes
Une belle salade d'hiver offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net.
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Salade aux poissons fumésvotes
préparation : 20 minutes
Une entrée vite fait, ou un plat complet léger.
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