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Poisson fumé : 6 recettes

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##INFO##

Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Une recette du Chef Eric Landais de l'Aviron Bayonnais, ancien Chef pâtissier de l'hôtel du Palais. Un élève de Jean-Marie Gautier !

Image de la recette Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette

4/5

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Eric Landais Chef de cuisine L'Aviron Bayonnais
Eric Landais Chef de cuisine L'Aviron Bayonnais

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préparation : 20 minutes

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Recette Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine

Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.
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Recette Salade de poissons fumés et de clémentines

Salade de poissons fumés et de clémentines
préparation : 15 minutes

Une belle salade d'hiver offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net.

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