Poisson fumé : 6 recettes


Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine
Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.

Image de la recette Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Salade aux poissons fumés
Salade aux poissons fumés
préparation : 20 minutes

Une entrée vite fait, ou un plat complet léger.
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Recette Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette du Chef Eric Landais de l'Aviron Bayonnais, ancien Chef pâtissier de l'hôtel du Palais. Un élève de Jean-Marie Gautier !
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Recette Mille-feuille nordique de Choucroute
Mille-feuille nordique de Choucroute
préparation : 20 minutes

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Recette Salade de poissons fumés et de clémentines
Salade de poissons fumés et de clémentines
préparation : 15 minutes

Une belle salade d'hiver offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net.
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Recette Saumon fumé
Saumon fumé


Technique de fabrication
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