Filet de colin sauce aux cèpes
Une recette d'entre terre et mer, simple mais efficace.
Vous regardez : Brandade de morue
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Papillote d'églefin
Une papillote légère et goûteuse, un poisson moelleux avec des légumes, le tout imprégné des saveurs et du subtil et doux parfum du fenouil, un délice.
Chaussons au thon
Très simple à faire.
Morue au four avec œufs, oignons, pommes de terre et olives (recette Portugaise)
Un plat typique de mon enfance !
Turbot poché aux morilles
Plat de poisson très raffiné à accompagner d'un riz sauvage.
Pain de thon de l'Ale d'Yeu sans gluten (sans lait)
Le Pain de thon de l'Ale d'Yeu au thermomix
Paella de pescado
Une paella à base de lotte, calamar et gambas, où l'anchois et une soupe de rouget viennent palier l'absence de moules (qui n'avaient pas été livrées à la poissonnière)…
Roulés au thon
Roulés de pâte feuilletée au thon pour l'apéro.
Sardines en conserve
C'est une recette simple, qui a l'avantage de se conserver au moins deux semaines au réfrigérateur !
Cake au thon inratable
C'est un cake au thon moelleux à l'intérieur à manger en entrée ou à l'apero
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