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Poissons
Vous regardez : Cabillaud à la vapeur Video 1 sur 12
Tartare de saumon et de lotte

Tartare de saumon et de lotte

Voici une façon originale de cuisiner lotte et saumon, et le mélange de couleur épatera réellement vos convives !

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Brouillade d'artichauts aux amandes

Brouillade d'artichauts aux amandes

Une recette de Babeth de Rozière, revisitée avec les moyens du bord : artichauts, amande, filet de poisson et courgettes.

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Raie aux fraises

Raie aux fraises

Recette surprenante et harmonieuse qui allie légèreté et saveur.

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Anchoïade au chèvre

Anchoïade au chèvre

Une recette très simple qui fait sensation à tous les apéritifs dinatoire!

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Cake pommes thon

Cake pommes thon

Un mélange frais pour les beau jours, la pomme fond et ce sens peu (pour ceux qui ne sont pas fan du sucré-salé).

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Papillote de Merlan aux 3 poivrons

Papillote de Merlan aux 3 poivrons

Une recette toute en légèreté et très savoureuse. Le mariage de la tomate cerise et des 3 poivrons parfument à merveille le poisson.

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Muffin saumon et chèvre

Muffin saumon et chèvre

Une variante salée des muffins dont je raffole.

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