Dos de Cabillaud et ses Pommes de Terre Persillées
LE CABILLAUD EST UN POISSON D'UNE GRANDE FINESSE,TRES APPRECIE.
LE CABILLAUD EST UN POISSON D'UNE GRANDE FINESSE,TRES APPRECIE.
Découvrir une recette très simple et rapide à cuisiner au moment ! Ne pas trop cuire les Saint-Jacques !
Une très belle recette de sole par le très talentueux chef doublement étoilé Didier Elena du restaurant Les Crayères à Reims ! Une recette de grand chef !
Une belle association terre-mer, par Philippe Zeiger.
Un délicieux mariage de chou et de poisson qui se déguste chaud avec une sauce au beurre blanc ou tiède avec une sauce vinaigrette.
Plat complet très refraîchissant qu'on peut faire en avance ou amener facilement en pique-nique.Saine pour le coeur, facile, parfumée, colorée, une des plus typiques…
A la place du lait du st Morêt
Parfaits en amuse-bouche, ces anchois peuvent être préparés la veille, ils n'en seront que plus parfumés.
Un filet de perche du nil se dorant sous une couverture ce citron et poireaux.Délicieux et simple.
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