Rascasse au four sur lit de fenouil
Le moelleux de la chair, le croquant du fenouil et le croustillant de la peau. Plat typiquement méditerranéen en ce sens où il ce qui prime c'est la fraîcheur des produits.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Bavarois de courgette et saumon
Une entrée rafraichissante pour vos convives avec le mélange sablé, le bavarois de courgette et les morceaux de saumon
Merlu printanier façon Koskera
Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous livre…
Filets de rougets au four sur risotto au parmesan
Des filets de rougets frais accompagné d'un risotto au parmesan.
Dos de cabillaud au four et ses petits légumes
Un plat complet au four
Terrine de saumon et Saint Jacques
Une entrée raffinée et facile à faire la veille du repas.
Pétoncles aux champignons et au muscat
Une recette facile et rapide à faire pour une bonne soirée en amoureux ou une soirée entre amis.
Tielle sétoise
Bien garnie !
Lasagnes de surimi au saumon et aux poireaux
Il y a quelques mois, j'ai participé à un atelier culinaire dont le thème était le surimi et nous l'avions cuisiné sous toutes ses formes... Je dois dire que cela a élargi…
Soufflé au saumon et à la sole
Petits délices pour les soirées hivernales.
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