Choucroute à l'alsacienne
La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde.
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Rillettes de porc
Des rillettes maison, c'est quand même super bon, alors osez cette recette facile grâce à Fabien Pairon !
Au Brésil, la feijoada de Carlucia (ragout de porc aux haricots noirs)
À Rio de Janeiro, Carlucia rassemble pas moins de dix sortes de viande de porc pour nous préparer un plat très populaire au Brésil : la feijoada. Une…
Filet mignon de porc au chèvre de Mamigoz
une recette simple et délicieuse
Potée au chou
La recette de la potée au choux par Chef Christophe ! Une recette à faire une belle journée d'hiver...
Potée façon jurassienne
Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (ou…
La meilleure façon de faire une choucroute garnie
Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France connaît…
La soupe au chou de ma grand-mère
La soupe au chou est un plat rustique, qui peut se rattacher à de nombreuses régions de France, chacun ayant bien évidemment LA meilleure recette... Voici la recette…
Rôti de porc au chèvre de Mamigoz
Une recette simple qui surprendra vos invités, par le mariage du chèvre et lard fumé en plat.
