|
Les desserts classiques ... La pomme est très présente en pâtisserie :
Quelques recettes originales La pomme peut également accomoder les entrées et les plats :
Vos recettes préférées - Les crêpes aux pommes
|
Pommes : 809 recettes
La pomme est un fruit à pépins qui est le plus consommé dans en France et dans le Monde.
Il existe 3 catégories de pommes, les pommes à cuire, les pommes sauvages et les pommes à cidre.
Les variétés les plus connues sont la Golden (jaune), la Granny smith (verte), la Red delicious (rouge), la Reinette grise du Canada (grise),...
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Pommes : Consultez les vidéos
Pommes : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Pommes : 809 recettes
##INFO##
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
5/5
1
votes
Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jusvotes
cuisson : 1 heure 30 minutes
Cette recette est un peu onéreuse et demande un peu de préparation, mais est franchement délicieuse! Elle est parfaite pour les fêtes de fin d'année!
Voir les recettes de minipo6
4.8/5
4
votes
Chapon rôti aux Légumes d'Hivervotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un plat de fête qui peut se préparer en partie à l'avance et qui permet ainsi de rester avec ses invités
4.6/5
5
votes
Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelosvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un bon foie gras poélé dans une poelle bien chaude ! Une sauce aigre et douce....
4.5/5
4
votes
Homard bleu aux pommes Rubinettes, céleri et pommeauvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une très belle recette de Patrick Ogheard, chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Un chef (trop) discret de la nouvelle génération !
4/5
3
votes
Foie gras poêlé aux pommesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Le foie gras aux pommes spécial Sud Ouest par Chef Damien ! Un régal !
Voir les recettes de ChefDamien
4/5
4
votes
Foie gras poêlé aux pommesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Un vrai délice...
-/5
0
votes
Escalope de foie gras en compotée de panais aux court-pendusvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Une vieille variété de pomme remise à l'honneur dans cett recette qui met envaleur le foie gras et les légumes "anciens"
Voir les recettes de fabienra
-/5
0
votes
Tarte tatin au foie gras, pommes et poiresvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Le foie gras et les fruits du verger est un mariage d'amour. Voici une petite recette pour changer du foie gras accompagné d'une poêlée de pommes
Voir les recettes de uncuis
-/5
0
votes
Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germéesvotes
Entrée spécialement pour les fêtes composée de noix de St Jacques accompagnées de pommes
Voir les recettes de cathynL
-/5
0
votes
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtievotes
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste rôtie au beurre
Voir les recettes de cathynL
5/5
1
votes
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et cafévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Craquez pour les marrons glacés
4.8/5
5
votes
Escalopes de foie gras façon Dominiquevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 7 minutes
Une entrée chaude à base d'escalopes de foie gras poélées accompagnées de pommes revenues et arrosées de son jus de cuisson.
4/5
1
votes
Cake au foie gras et pommes caraméliséesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette remporte la 7ème place au concours Tronche de cake !
Ce cake est EX-TRA-OR-DI-NAIRE !
Chaud, tiède ou froid il est carrément à tomber : le mélange sucré/salé, le petit goût caramélisé des pommes et les zestes de citron apportent une saveur géniale à l'ensemble !
Chaud, tiède ou froid il est carrément à tomber : le mélange sucré/salé, le petit goût caramélisé des pommes et les zestes de citron apportent une saveur géniale à l'ensemble !
Voir les recettes de laurenlt
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Pommes : les meilleures recettes
La pomme est un fruit à pépins qui est le plus consommé dans en France et dans le Monde.
Il existe 3 catégories de pommes, les pommes à ...
Idée recette :
Crumble aux pommes
Article recommandé :
La pomme soufflée, d'après Georges ROUX
Consultez le dossier :
pommes
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison