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Pommes de terre : 896 recettes
Légume préféré des français, la pomme de terre s'utilise dans d'innombrables recettes. Le tout est de choisir la variété qui convient au plat en question...
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Tarte Tatin de foie gras et pommes de terre
Une belle tarte tatin composée d'un mélange de pommes de terre et de foie gras.
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Recette proposée par :
Florence Lacombe
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Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotesvotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
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Saint-Jacques aux truffes, purée de pommes de terres à l'huile d'olivevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Un plat incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !
Voir les recettes de xriski
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Filets de sole et jardin d'hivervotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Ma recette consiste à marier la noblesse de la sole à la simplicité de légumes d'hiver tels que le poireau et la pomme de terre
Voir les recettes de sarahleliev
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Goulaschvotes
préparation : 20 minutes
Plat conviviale et bien équilibré
Voir les recettes de dethye eric
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Canadian pievotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure
Recette originale de tourte à la viande et aux fruits de mer
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Paillasson de légumes et cèpes de Bordeauxvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
Accompagnement idéal pour le gibier ou la volaille.
Voir les recettes de gleche
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Pommes de terre à l'harissavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Entrée froide à base de pomme de terre
Voir les recettes de flora2
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Fricassé de pommes à la graisse de foie gras et toast de foie gras sur pain d'epicevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Faire revenir trois pommes vertes et trois grosses pommes de terre dans la graisse du foie gras après avoir disposer les toast sur des tranches de pain d'épice.
Voir les recettes de sebbou
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Cuissot de cerf à la Boulangèrevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette de Chef Christophe pour vos repas de fêtes.
Voir les recettes de chefchristophe
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Rapée de fêtevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une galette de pommes de terre aux truffes.
Voir les recettes de nimafl
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Nids de pommes de terre aux coquilles saint jacques sauce champagnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Une recette de féte assez vite réalisée
Voir les recettes de anniebgh
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Pommes de terre aux poireauxvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Voir les recettes de catheriz
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Gigot d'agneau en croûte de tapenade, pommes de terre confitesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures 30 minutes
L'agneau fond sous une croûte parfumée aux olives, accompagné de délicieuses petites pommes de terre nouvelles simplement confites...
Cette recette remporte la 4ème place du concours Agneau Premium.
Voir les recettes de Marie-France
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Morue à la piperade façon Claudinevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Quand un poisson "typé" rencontre la douceur d'une purée, sur un lit de piperade.
Voir les recettes de patachM
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Le 29-11-2009 à 11:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
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