Bouchées vapeur facile
Comme au restaurant !
Vous regardez : Jarret de porc
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Boulettes à la sauce Teriyaki
Vous avez déjà réalisé des boulettes, j'en suis sûre! Mais avez-vous déjà utilisé la sauce Teriyaki pour les caraméliser?…
Crépinette d'andouillette au Ratafia,moutarde de Reims
Andouillette de Troie en crépine parfumée au ratafia.............
Gratin de polenta et ricotta !
Voici une recette que j'ai inventée et adaptée pour le Thermomix. Ce gratin est excellent en plus d'être léger.« Vous ne possédez pas de TM 31 » Faite cuire la polenta…
Paupiettes tyroliennes
Ce sont ni plus ni moins des petits pains de viande emmaillotés dans des tranches de proscuitto et cuits dans des moules à muffins.
Tofu mapo
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
Soupe aux têtes de lion
Les têtes de lion sont des grosses boulettes de viandes, elles sont particulièrement appréciées par les enfants.
Porc hâché aux aubergines
Un plat facile et rapide à préparer aux saveurs de l'été !
Cannelloni alla Bolognese
Des cannelloni traditionnels venu tout droit du Sud de l'Italie.
Chou fleur farci
Séparer un beau chou fleur en bouquets, le laver et faire cuire à la vapeur aldente et puis égoutter.Préparer la farce: mélanger 800gr de haché porc et veau avec deux…
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