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Portugal : 38 recettes
Morue et Porto sont un trop court résumé de la gastronomie portugaise, riche en saveurs franches issues des cultures traditionnelles ou de la mer omniprésente.
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Pasteis de nata
Une recette de dessert portugais
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Recette proposée par :
Christelle
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Crème d'ail, effeuillée de morue et anchois, glace à l'encre de seichevotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Une entrée pleine de contrastes, chaud-froid, noir-blanc, crémeux-fondant à souhait et riche en saveurs marines !
Voir les recettes de Tiuscha
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Omelette à la portugaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 6 minutes
Si avec cette recette vous n´entendez pas chanter les cigales, c´est dommage !
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Pigeons comme au Portugalvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette facile et délicieuse.
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Sopa de Graovotes
Mise en bouche : petite soupe de pois chiche à l'huile d'olive accompagnée d'un petit filet de morue pochée au lait servie avec une sauce brune au jus de viande et Porto
Voir les recettes de cathynL
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Pudim a abade de priscovotes
Crème prise au porto et caramélisée, accompagnée de tuiles caramélisées à l'orange et d'un sorbet au Porto
Voir les recettes de cathynL
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Potage au chou portugaisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures
recette traditionnelle portugaise
Voir les recettes de annabez
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Soupe au vin de Portovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Recette revigorante et traditionnelle portugaise
Voir les recettes de annabez
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Soupe de Pâquesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes
Soupe traditionnelle portugaise servie à Pâques
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Dinde à la portugaisevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
rôti de dinde a vin blanc, tomate et champignons.
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Croquetas de bacalaovotes
cuisson : 20 minutes
Beignets de pommes de terre à la morue. Un vrai cours !
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