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Potimarron : 102 recettes
Plus petit que le potirron ou la citrouille, le potimarron a un petit goût d enoisette, ce qui en fait un légume aussi bon en salé qu'en sucré !
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Potimarron : 102 recettes
##INFO##
Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiées
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
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Allumette croustilllante à la chataigne, potimarron poëlé au gingembrevotes
Une recette de Stéphane Buron
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Velouté de potimarron croquants à l'emmental et aux graines de moutardevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
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Petite déclinaison autour du potimarron : millefeuille de potimarron aux amandes et crème glacé au potimarronvotes
préparation : 45 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Cette recette remporte le 1er prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Un millefeuille a la crème de potimarron au amande et une glace très originale mais surprenante!
Voir les recettes de darton
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Crumble de potimarron, foie gras et célerivotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes ! Merci pour cette belle recette !
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Confiture de potimarron à la vanille, gingembre et agrumes au parfum de rhumvotes
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 25 minutes
Une recette de confiture très sympathique.... Idéal pour Halloweenn ou tout simplement au petit-déjeuner...
Voir les recettes de ChefDamien
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Cheesecake au potimarron et aux épicesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 40 minutes
Une bonne touche d'originalité pour ce cheesecake parfumé
Voir les recettes de agastache29
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Soufflé au potimarron et à la mimolette vieillevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Un soufflé tout orange !
Voir les recettes de agastache29
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Millefeuilles Potimarron-noisettes et Brocolis-parmesan accompagné de sa sauce aux pleurotes votes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Sous cette carapace croustillante se cachent deux crèmes onctueuses.
Les pleurotes en sauce ajoutent une texture différente et délicate.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Salade Tiède de Potimarron et Haricots Blancsvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure
Une belle salade d'automne par Clotilde Dusoulier du blog Chocolate & Zuchini
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Tarte d'automne au Potimarronvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Il s'agit d'une tarte chaude au Potimarron (variété de potiron) à servir en entrée ou en plat principal si on l'agrémente de dés de jambon. Miam !
Voir les recettes de sandrirg
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Coeur fondant de potimarron et Saint-Jacquesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
La douceur du potimarron associé à la finesse de la st jacques
Voir les recettes de delphiKP
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Confiture de potimarron, poires et noix de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Douce comme du miel et exquise. Une confiture à essayer ! "
Voir les recettes de newelm
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Potimarron en gaufre croustillante et son velouté douceurvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette recette remporte le 9ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Le potimarron se décline autour d'un velouté crémeux et d'une gaufre croustillante : une entrée pleine de saveurs pour un repas d'automne qui sort de l'ordinaire !
Voir les recettes de celiep
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Moelleux au potimarron, aux épices et son coulis d'orangevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette automnale, douce et épicée.
Voir les recettes de melodr
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Bon à savoir
Potimarron : les meilleures recettes
Plus petit que le potirron ou la citrouille, le potimarron a un petit goût d enoisette, ce qui en fait un légume aussi bon en salé qu'en suc...
Idée recette :
Biscuit croustillant aux haricots de Soissons, potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse
Article recommandé :
Le Potimarron, une cucurbitacée pas comme les autres !
Consultez le dossier :
potimarron
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