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Potimarron : 100 recettes
Plus petit que le potirron ou la citrouille, le potimarron a un petit goût d enoisette, ce qui en fait un légume aussi bon en salé qu'en sucré !
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Potimarron : 100 recettes
##INFO##
Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiées
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
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Millefeuilles Potimarron-noisettes et Brocolis-parmesan accompagné de sa sauce aux pleurotes votes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Sous cette carapace croustillante se cachent deux crèmes onctueuses.
Les pleurotes en sauce ajoutent une texture différente et délicate.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Gnocchi de Roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de Potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpesvotes
préparation : 50 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Des gnocchi insolites et gourmands pour ce plat d'automne/hiver conçu pour le Salon de Soissons...
Voir les recettes de silvian
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Petite déclinaison autour du potimarron : millefeuille de potimarron aux amandes et crème glacé au potimarronvotes
préparation : 45 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Cette recette remporte le 1er prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Un millefeuille a la crème de potimarron au amande et une glace très originale mais surprenante!
Voir les recettes de darton
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Crème de Potimarron et Topinambours poêlésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Une soupe savoureuse aux légumes de saison
Voir les recettes de alexab
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Gratin de pommes de terre et potimarronvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Voir les recettes de vivianOp
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Potimarrons "surprise"votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Une idée inédite, un plat qui surprendra vos invités, avec des ingrédients de 1 èr choix!
Voir les recettes de martidh
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Velouté de potimarron aux éclats de marron, chantilly mascarpone ciboulette, sacristain au chorizo et graines de sésamevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
L'envie de refaire des soupes qui réchauffent est arrivée avec l'automne, alors je vous propose ici une version originale de velouté qui permet d'apprécier les légumes de saison....
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Pain tout rond au potiron, marron et noixvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Petit pain tout rond, aux fruits et légumes d'automne, à avaler presque tout rond par petit ou grand glouton.
"Chauds, chauds les petits pains ronds".
Voir les recettes de gwenSC
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Quiche de potimarron au baconvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes
Agréable mélange. le croustillant de la pâte, la douceur du potimarron et la petite pointe fumé du bacon...
Voir les recettes de annjud
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Velouté de potimarron aux moules marinières, chantilly de mascarpone ciboulette, sacristain sésame et curcumavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une ptite recette tout spécialement créée pour l'émission "Goûtez-moi ça" dans la rubrique l'art d'accomoder les restes.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Fun tartelettes au potimarron, noix et comtévotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Une couche sablée au noix, une couche onctueuse au potimarron, une couche crémeuse au comté, le tout dans un tourbillon de saveurs et de couleurs!
Voir les recettes de folle2
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Crumble de potimarron, foie gras et célerivotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au Lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes ! Merci pour cette belle recette !
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Confiture de pomme potimarronvotes
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 23 minutes
Une confiture au goût rustique, le potimarron apporte une texture interessante et un léger goût de chataigne.
Voir les recettes de cojoca
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Purée de potimarronvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de claudi5S
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Bon à savoir
Potimarron : les meilleures recettes
Plus petit que le potirron ou la citrouille, le potimarron a un petit goût d enoisette, ce qui en fait un légume aussi bon en salé qu'en suc...
Idée recette :
Biscuit croustillant aux haricots de Soissons, potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse
Article recommandé :
Le Potimarron, une cucurbitacée pas comme les autres !
Consultez le dossier :
potimarron
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