Poularde : 5 recettes

Jeune volaille, la poularde est un mets digne des plus grandes tables, la finesse de son goût et le moelleux de sa chair lui permettent de nombreuses préparations.

Poularde rôtie aux fruits d'hiver
Une volaille préparée de façon goûteuse alliant le sucré et le salé

Image de la recette Poularde rôtie aux fruits d'hiver

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 minute

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Poularde Farcie au Sirop de Liège
Poularde Farcie au Sirop de Liège
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège
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Recette Le pot au feu aux 5 viandes
Le pot au feu aux 5 viandes


Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.
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Recette La poularde au pot
La poularde au pot
cuisson : 2 heures 35 minutes

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Recette Poularde de Noël
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