Poulet : 666 recettes

Présent dans toutes les cuisines du Monde, le poulet est une des volailles les plus cuisinées.
Depuis la paella espagnole jusqu'au poulet chop suey asiatique, en passant par le chicken pie britannique, les recettes ne manquent pas pour varier les cuisines et les saveurs des préparations de poulet.
Mais ma préference restera quand même le poulet de ferme rôti...

La recette classique


Quelques variantes


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    Poêmée de poulet aux pommes
    Un plat sucré salé avec de la viande, des légumes, des féculents, des fruits et un produit laitier! Un vrai plat complet!

    Image de la recette Poêmée de poulet aux pommes

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    Préparation :
    15 minutes

    Cuisson :
    40 minutes

    Difficulté :

    Facile

    Coût :
    Bon marché

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    Recette Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
    Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
    préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

    Adepte de la cuisine sucrée-salée, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Et bien, cette association de saveurs est divine. Le poulet fond dans la bouche avec une petite pointe acidulée, je pense refaire cette recette à maintes reprises!
    Voir les recettes de lorijade
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    Recette Poulet au cidre et aux pommes
    Poulet au cidre et aux pommes
    préparation : 15 minutes

    Les pommes sont bien fondantes, la viande est délicatement parfumée. Une recette toute simple mais pleine de saveurs !
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    Recette Poulet en croûte de noix & sa fondue de poireau
    Poulet en croûte de noix & sa fondue de poireau
    préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

    Une délicieuse croûte de noix de Grenoble pour accompagner une volaille !
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    Recette Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
    Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
    préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

    Je suis toujours à la recherche de recettes à base de poulet ou de dinde et dès que j'en trouve une originale je la note dans un coin pour la faire avec ma petite touche perso et comme je suis une adepte de la cuisine sucrée-salée j'ai adapté cette recette en ajoutant de la pomme.

    Et bien, cette association de saveur est divine. Le poulet fond dans la bouche avec une petite pointe acidulée, je pense refaire cette recette à maintes reprises!

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    Recette Nems Poulet Citronné et Choucroute, Sauce à la Pomme
    Nems Poulet Citronné et Choucroute, Sauce à la Pomme
    préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

    La Pomme rencontre le Chou dans un plat haut en contrastes, tant au niveau des goûts que des textures
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    Recette Chich Taouk
    Chich Taouk
    préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

    Brochettes de poulet mariné.
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    Recette Rouleaux gratinés poulet épinards à la bière.
    Rouleaux gratinés poulet épinards à la bière.
    préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

    Le goût tendre des épinards, le moelleux de la béchamel rehaussé par l'arôme de la bière. Le tout délicieusement gratiné au four.
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    Recette Bricks aux poulet façon Louisa
    Bricks aux poulet façon Louisa
    préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 1 minute

     

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    Recette Parmentier de poulet au pesto de roquette
    Parmentier de poulet au pesto de roquette
    préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

    Tout simplement un plat gratiné au pesto qui est donc vert comme la prairie! Je vais chercher loin, là, j'ai une imagination débordante, en fait!

    Je n'ai pas fait un pesto digne de ce nom car j'ai pris du gruyère à la place du parmesan, c'est donc un pesto à la mode suisse...


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    Recette Bricks poulet, épinards, chèvre
    Bricks poulet, épinards, chèvre
    préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

    Feuilles de bricks garnies de légumes et de viande
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    Recette Poulet masala au fenugrec
    Poulet masala au fenugrec


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    Recette Poulet aux légumes et fruits croquants (recette des îles)
    Poulet aux légumes et fruits croquants (recette des îles)
    préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

    Délicieux plat exotique au riz basmati,poulet, légumes, et fruits.Facile et économique.
    Voir les recettes de jujucoO
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    Recette Poulet au vin rouge, aux légumes et champignons
    Poulet au vin rouge, aux légumes et champignons
    préparation : 40 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

    un bon poulet de bresse au vin rouge et legumes , simple et delcieux, bonne appetit
    Voir les recettes de cedricg9
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    Recette Effeuillé de poulet au citron vert
    Effeuillé de poulet au citron vert
    préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

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