Poulet : 665 recettes

Présent dans toutes les cuisines du Monde, le poulet est une des volailles les plus cuisinées.
Depuis la paella espagnole jusqu'au poulet chop suey asiatique, en passant par le chicken pie britannique, les recettes ne manquent pas pour varier les cuisines et les saveurs des préparations de poulet.
Mais ma préference restera quand même le poulet de ferme rôti...

La recette classique


Quelques variantes


    Autres volailles

    Retrouvez les recettes de poule, coq, pintade, canard, ...
    Craquez pour les curry de poulet et le blanc de poulet.

    DIAPORAMAS

    Diaporama Les plus belles photos de poulet aux pommes
    Les plus belles photos de poulet aux pommes Précédent Suivant

    pastilla marocaine aux amandes et au poulet
    un plat purement traditionel dans notre pays le Maroc.

    Image de la recette pastilla marocaine aux amandes et au poulet

    0/5

    0 votes

    Préparation :
    3 heures 30 minutes

    Cuisson :
    1 heure 5 minutes

    Attente :
    2 minutes

    Difficulté :

    Difficile

    Coût :
    Assez cher

    4.3/5 3
    votes
    Recette Blanc de poulet aux morilles
    Blanc de poulet aux morilles
    préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

    A déguster en amoureux...

    -/5 0
    votes
    Recette Ailerons de poulet et pétales de Banane
    Ailerons de poulet et pétales de Banane
    préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes

    Ailerons de poulet désossés farcis avec pétales de banane frites et un
    velouté au colombo. La recette de Jean élève au Collége Jean Zay de Bondy !

    -/5 0
    votes
    Recette Mole coloradito - Volaille, sauce chocolatée d'Oaxaca
    Mole coloradito - Volaille, sauce chocolatée d'Oaxaca
    préparation : 1 heure 15 minutes

    Haute en saveurs, cette sauce (mole, en espagnol) est une façon traditionnelle d'apprêter les volailles à Oaxaca, au Mexique, pays d'origine s'il en est du chocolat. Ce dernier ajoute une complexité et une profondeur à la sauce pimentée. Beaucoup d'étapes, mais le surplus de sauce peut être congelé -- une bonne chose puisque vous serez sûrement conquis.
     
    Cette recette a remporté le 4ème prix du concours Comme un coq en pâte.

    Voir les recettes de louisep
    -/5 0
    votes
    Recette La pastilla au poulet
    La pastilla au poulet
    préparation : 1 heure 10 minutes, cuisson : 30 minutes

    C'est une entrée sucrée venue du maghreb.
    La pastilla peut aussi se servir en plat. C'est un met délicieux et plein de saveurs. C'est de plus un plat complet et convivial. Ce n'est certes pas très diététique mais c'est un plat de fête qui ne se mange pas tout les jours. Pour les amateurs de bonne cuisine c'est Le plat de fête. Alors à vos fourchettes!
     
     
    Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.

    5/5 1
    votes
    Recette Mango-poulet, et son riz au gingembre.
    Mango-poulet, et son riz au gingembre.
    préparation : 1 heure 5 minutes

    Petite recette de poulet express, ayant une saveur "tropicale", le tout sans trop de difficulté et fait rapidement en cas d'invitation de dernière minute durant ces belles vacances!
    Voir les recettes de aurelifQo
    4.8/5 6
    votes
    Recette Poulet au pastis
    Poulet au pastis
    préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

    Simple à faire, vite fait, se fait la veille, original pour épater vos amis. Région Provence
    4.6/5 20
    votes
    Recette Poule au pot farcie Henri IV
    Poule au pot farcie Henri IV
    préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes

    Le plat emblématique du roi de France ! Un mythe !
    Voir les recettes de ChefDamien
    4.5/5 4
    votes
    Recette Poulet au coca-cola
    Poulet au coca-cola
    préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

    A tester ! Rassurez-vous : c'est surprenant, mais pas déroutant.
    4.5/5 2
    votes
    Recette Poulet au curry
    Poulet au curry
    préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

    1 poulet au curry facile a réaliser qui va épater vos convives !!
    Voir les recettes de virginie
    4.7/5 3
    votes
    Recette Poulet basquaise
    Poulet basquaise
    préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

    Simple à préparer, pour recevoir des amis sans passer son temps derrière les fourneaux
    Voir les recettes de ihoube
    4.3/5 3
    votes
    Recette Le poulet roti de Thomas Keller
    Le poulet roti de Thomas Keller
    préparation : 1 heure

    Retrouvez d'autres recettes sur le blog d'Estelle : cuisine américaine, recettes turques et gastronomie française
    4/5 1
    votes
    Recette Poulet au chocolat
    Poulet au chocolat
    préparation : 1 heure

    Poulet au chocolat: recette exotique et douce, qui font dans la bouche.
    Voir les recettes de ib77
    3.5/5 6
    votes
    Recette Cuisses de poulet aux épices
    Cuisses de poulet aux épices
    préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

    Des cuisses de poulet qui marinent dans de l'eau où l'on rajoute des cubes d'épices.
    Voir les recettes de L'Hoest Sophie
    3.5/5 2
    votes
    Recette Potch-vlesh
    Potch-vlesh
    préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 3 heures 20 minutes

     

    < PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

    Newsletter 750 grammes

    Recevez les news de 750 grammes

    Bon à savoir

    Poulet : les meilleures recettes
    Présent dans toutes les cuisines du Monde, le poulet est une des volailles les plus cuisinées.Depuis la paella espagnole jusqu'au poulet cho...


    Idée recette : Poulet aux 3 poivrons couleurs
    Article recommandé : AOC Volaille de Bresse
    Consultez le dossier : poulet