Poulet boucané : 772 recettes


Chapon rôti au four
Un classique pour les fêtes

Image de la recette Chapon rôti au four

4.4/5

70 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
2 heures 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par Chef
Christophe

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Pierre Dubrule
Pierre Dubrule

4.7/5 54
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Recette Poulet au curry
Poulet au curry
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat simple et rapide pour soirée épicée.
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Recette Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un classique de la cuisine du Jura ! Du poulet, du vin jaune et des morilles ! Un plat de fête inoubliable, vive le printemps!
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette
Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un amuse bouche économique qui peut être réalisé avec des sot-l'y-laisse de poulet ! Un hommage à la purée du grand chef Joël Robuchon.

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Recette Poulet à l' ail
Poulet à l' ail
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Une recette simple mais un succés garanti à table.

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Recette Sauce aux morilles
Sauce aux morilles
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Une sauce classique pour accompagner une volaille ou une pièce de boeuf !

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Recette Mon poulet d'ailleurs
Mon poulet d'ailleurs


Un poulet, des épices, un voyage.
Voir les recettes de amelieYc
4.6/5 5
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Recette Poulet au champagne
Poulet au champagne
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

C'est une recette à base de poulet champignons et le tout agrémenté d'une sauce au champagne idéale pour les fêtes.
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Recette Poulet fermier aux langoustines
Poulet fermier aux langoustines
préparation : 55 minutes, cuisson : 3 heures 10 minutes

 

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Recette Blanc de poulet aux morilles
Blanc de poulet aux morilles
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

A déguster en amoureux...

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Recette Cake au poulet et petit billy
Cake au poulet et petit billy
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un cake sucré-salé facile et bon, le soir avec une petite salade ou bien en apéritif coupé en morceaux
Voir les recettes de jacque5j
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Recette Tajines a la francaise
Tajines a la francaise
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 2 heures

tagines de poulet ou d'agneau selon vos gout. accompagnée de pdt carotte navet
Voir les recettes de batist
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Recette Pastilla de poulet marocaine (Bastila)
Pastilla de poulet marocaine (Bastila)
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Le plus grand délice marocain ! Essayez-le ! Je vous assure que ça va vous plaire !
Voir les recettes de esmile
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Recette Pastilla marocaine aux amandes et au poulet
pastilla marocaine aux amandes et au poulet
préparation : 3 heures 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

un plat purement traditionel dans notre pays le Maroc.
Voir les recettes de falato
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Recette Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes
Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes


Cette recette est extraite du livre de David Zuddas, La nouvelle nouvelle cuisine paru aux Editions Hachette Pratique.
Photographies de Philippe Vaurès Santamarie et stylisme signé par Laurence Du Tilly.

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