Pouligny saint pierre : 2 recettes
Idées de recettes
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Recettes pour Pouligny saint pierre : 1 à 2 sur 2
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L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide, Ventrèche séchéevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Une recette de Thierry Berger pour Jean-Marie Gautier, chef de l'hôtel du Palais à Biarritz ! Thierry Berger est chef de cuisine au restaurant Montrachet à Puligny-Montrachet !
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Tourte au Pouligny saint Pierre et poivronvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Préparer des fines tranches de poivron (1x rouge et jaune) revenus dans l'huile d'olive
Placer des lamelles de Pouligny saint pierre sur une pâte, recouvrir des poivrons, basilic, 5 baies et de nouveau une pâte fine
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Michel Guérard...
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Pouligny saint pierre : les meilleures recettes
Idée recette :
L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide, Ventrèche séchée
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pouligny saint pierre