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Les lots Le vainqueur aura le droit (heureux vainqueur!!!) à un prix d'exeption :
Un dîner pour deux à Laguiole, chez la famille Bras !
Au menu : dîner gastronomique pour deux et boissons choisies par Mme Bras elle-même, suivi d'une nuit dans l'hôtel de Laguiole, avant de clôturer par un petit déjeuner avec vue sur le plateau de l'Aubrac.
Participez au concours "Le printemps des légumes" En savoir plus sur le concours "Le printemps des légumes". |
Printemps légumes : 122 recettes
750 Grammes met à l'honneur les légumes primeurs, en créant le concours "Le printemps des légumes".
Le concours est clôturé depuis le 30/04/2008. A bientôt pour les résulttats.
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##INFO##
Les petits pois sont rouges
Un mélange aussi beau que bon, à tenter avec un poisson , saumon ou lotte, juste poêlé ou en papillote
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Recette proposée par :
Anne-Sophie - Blog "C10vin"
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Lingot de queue de boeuf confite en mosaïque de légumes, navets aux pieds de veau caramélisés, légumes croquants en écume de raifort, huile persil et ail des oursvotes
Voir les recettes de agnestriomp
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Fèves et asperges à l'huile de noisette, fromage frais de brebis et jus de cossesvotes
De jeunes fèves, joufflues et croquantes au parfum de noisette, un doux fromage de brebis frais et de petits cubes de pain grillé pour manger cette entrée comme de petites tartines... voilà l'idée générale. De jeunes asperges et un soupçon d'ail nouveau viennent accompagner le tout, avec -rien ne se perd!- un jus de cosses de fèves qui apporte une surprenante saveur rappelant celle du pois gourmand.
Voir les recettes de cbonca
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Beignets de brocolisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 minutes
Une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants !
Voir les recettes de pbollu
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votes.png "Recette Seledka pod chuboy (Hareng sous couverture)")
Seledka pod chuboy (Hareng sous couverture)votes
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette traditionnelle russe
Voir les recettes de aaajol
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Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux févesvotes
Voir les recettes de linoue
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Couche à semis de primeursvotes
Ciel bleu et soleil annoncent le printemps. La terre se réveille, bourgeonne, prête à pétiller de vie. Pourtant les gelées sont encore redouter. Les petits semis sont aux abris sous la couche et les escargots sortis pour profiter des éclaircies humides.
Voir les recettes de gwenSC
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Jardinières de légumesvotes
Avril annonce le printemps, les primeurs, les légumes nouveaux. Pour fêter leur retour, les jardinières se remplissent de terreau nouveau et fleurissent en couleurs. Les idées pour profiter de la fraîcheur des légumes germent et poussent comme toutes les petites graines à cette époque. Un hommage à la belle saison.
Voir les recettes de gwenSC
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Courgettes au basilic et au parmesanvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Petits bâtonnets de courgettes croquants et fondants à la fois parfumés au basilic et relevés de parmesan
Voir les recettes de audecq
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Antipasti de fèvesvotes
préparation : 40 minutes
D'inspiration italienne, avec huile d'olive, ail, parmesan, et un touche de menthe, ce mélange de fèves crues se mangerait même à la petite cuillère
Voir les recettes de armida
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Carottes vichy à la vanillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
un classique revisité par la vanille au goût plus sucré
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Tartiflette de carottesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Un détournement plus léger de la classique tartiflette... mais quand même à base de reblochon
Voir les recettes de sandricCV
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Verrine de légumes bicoloresvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures
Une recette rapide, facile, à décliner à l'infini avec tous les légumes de saison et à présenter dans un contenant transparent pour profiter des couleurs.
Voir les recettes de sandricCV
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Amuse Bouche aux petits épinardsvotes
préparation : 5 minutes
un shot bien vert, frais et un peu acide pour se préparer le palais !
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Bon à savoir
Printemps légumes : les meilleures recettes
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Idée recette :
Jardinières de légumes
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