Confitures de prunes Reine-Claude
Cette confiture est délicieuse et permet de cuisiner les prunes du jardin lorsque c'est la saison.
Mesclun de Manchego, prunes confites et pain d'épices
Une recette de mesclun proposée par AOP Prune.
Chantilly de mozzarella et tomates jaunes confites
Pour tous les amateurs de "tomate-mozza" voici une version aérienne et fraîche pour surprendre votre entourage.
Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites
C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les m…
Soupe Froide de Poivrons Jaunes et Citrons Confits
Des poivrons jaunes grillés au four et des citrons confits pour une soupe froide aux accents orientaux.
Burger de poulet à la Fourme d'Ambert, oignons confit aux prunes
Une recette de burger de poulet proposée par AOP Prune.
Tartare d'agneau cru-cuit aux saveurs du sud
Un petit dérivé de tartare parce que la viande d'agneau ça marche aussi dans une telle version surtout si on n'hésite pas à bien le relever.Une recette proposée par…
Véritable Stollen
En Allemagne, les locaux ont l'habitude de déguster du stollen pendant les fêtes de fin d'année. Pour réussir ce gâteau tradit…
Coquilles saint-jacques crues cuites en tartare au confit d'orange
Très festive un peu étonnante. cette recette de tartare émoustille les papilles.Vous pouvez la compléter par une tuile à l'orange…
Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge
Une petite recette inspirée d'une agréable journée passée tout récemment à L'Ecole de Cuisine du Chef Corvez, à Rungis, aux saveurs provençales et très simple à réa…
