Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête ! Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante... et n'oubliez pas la muscade !

Quelques recettes - Purée de courgette - Purée de pommes de terre et de carottes - Purée de topinambours   La purée de pommes de terre Retrouvez toutes nos recettes de purée de pommes de terre.   Les légumes Cuisinez nos recettes de légumes.

  puree : Les diaporamas

- diaporama Les plus belles photos de purée

  puree : quelques articles recommandés

- "Le petit coffret de C'est de saison !" aux éditions First		- "Purées et mousselines" par Nicole Renaud

Echine de porc au cidre et sa purée de pomme de terre et andouille préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure Echine de porc marriné dans du cidre accompagnée d'un purée de pomme de terre mélangé avec de l'andouille. Voir les recettes de homo Consulter d'autres recettes : échine, échine de porc, cidre, andouilles

5/5 1 vote

Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucré préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat. Voir les recettes de Olivier Consulter d'autres recettes : loup, pavés, poissons, purées

5/5 2 votes

Parmentier de boeuf aux poivrons préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure Une variante du célèbre hachis parmentier Auteur : Jean-Baptiste Consulter d'autres recettes : plat unique, parmentier, purée, poivrons

5/5 1 vote

Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes, attente : 2 heures Un joli méli-mélo de petits légumes, aassocié aux saveurs du romarin et du veau, tout en légèreté et naturel......... Voir les recettes de Sandrine Baumann Consulter d'autres recettes : printemps légumes, carottes, navets, pleurotte

5/5 1 vote

La purée à tomber par terre préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Véronique Cauvin Auteur : Véronique Cauvin Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, beurre, veroniques cauvin

5/5 1 vote

Une délicieuse purée de pommes de terre préparation : 1 heure, cuisson : 3 minutes Purée de pommes de terre detaillées en petites boulettes cuites à l'eau Voir les recettes de jean-claude arnulf Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, tomates, purée de pomme de terre

5/5 1 vote

Purée de céleri aux poires préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes Purée de celeri aux poires. Voir les recettes de Pierre Michel Consulter d'autres recettes : purées, céleri, poires, purée de céleri aux poires

5/5 1 vote

Purée de patates douces préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes Un parfait accompagnement Auteur : Isabelle Consulter d'autres recettes : purée, patates douces, Tahiti, plats

4.9/5 13 votes

Hachis Parmentier préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes Un grand classique de la cuisine ménagère française ! L'art d'accomoder les restes, une science ! Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS Consulter d'autres recettes : hachis parmentier, pommes de terre, viande hachée, classiques

4.5/5 11 votes

Purée de pommes de terre aux orties préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes Servir avec du poisson vapeur ou des truites aux amandes. Voir les recettes de chabert Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, orties, purée de pommes de terre

4.5/5 2 votes

Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes Plat d'hiver, utilisant le cochon, revisité avec le fameux syphon du grand chef cuisinier espagnol Ferran Adria.   Craquez pour l'Agar-agar. Auteur : Lionel VERCOUTERE (Promotion 2006, Lycée Hôtelier de Soissons) Consulter d'autres recettes : additifs, agar agar, mignon de porc, porc

4.5/5 2 votes

Purée de potimarron au haddock préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes Une recette trés facile et trés appréciée des enfants et des adultes. Voir les recettes de beaudequin florence Consulter d'autres recettes : purées, potimarrons, haddock, légumes

4.3/5 3 votes

Purée de courgette préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes   Voir les recettes de GINHOUX Consulter d'autres recettes : purées, courgettes, parmesan, purée de légumes

4/5 2 votes

Purée de potimarron préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes   Voir les recettes de GALLARD CLAUDIE Consulter d'autres recettes : concours citrouille, potimarron, purées, purée de potimarron

4/5 1 vote

Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes "Une recette simple, du saumon associé au basilic : un délice !" Voir les recettes de guillaume proics Consulter d'autres recettes : saumon, dos de saumon, basilic, spazle

4/5 1 vote

		page suivante >>