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Purée : les meilleures recettes
 
 
Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante... et n'oubliez pas la muscade !
 

  Quelques recettes

  La purée de pommes de terre
Retrouvez toutes nos recettes de purée de pommes de terre.

  Les légumes
Cuisinez nos recettes de légumes.

 
  puree : Les diaporamas
- diaporama Les plus belles photos de purée 
  puree : quelques articles recommandés
- "Le petit coffret de C'est de saison !" aux éditions First - "Purées et mousselines" par Nicole Renaud
 Toutes les recettes "purée" : 54 résultats (1 à 15)
 
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Echine de porc marriné dans du cidre accompagnée d'un purée de pomme de terre mélangé avec de l'andouille.

Voir les recettes de homo
Consulter d'autres recettes : échine, échine de porc, cidre, andouilles
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.

Voir les recettes de Olivier
Consulter d'autres recettes : loup, pavés, poissons, purées
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Une variante du célèbre hachis parmentier

Auteur : Jean-Baptiste
Consulter d'autres recettes : plat unique, parmentier, purée, poivrons
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préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes, attente : 2 heures
Un joli méli-mélo de petits légumes, aassocié aux saveurs du romarin et du veau, tout en légèreté et naturel.........

Voir les recettes de Sandrine Baumann
Consulter d'autres recettes : printemps légumes, carottes, navets, pleurotte
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Véronique Cauvin

Auteur : Véronique Cauvin
Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, beurre, veroniques cauvin
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préparation : 1 heure, cuisson : 3 minutes
Purée de pommes de terre detaillées en petites boulettes cuites à l'eau

Voir les recettes de jean-claude arnulf
Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, tomates, purée de pomme de terre
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Purée de celeri aux poires.

Voir les recettes de Pierre Michel
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préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un parfait accompagnement

Auteur : Isabelle
Consulter d'autres recettes : purée, patates douces, Tahiti, plats
recette validée par 750grammes!
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préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Un grand classique de la cuisine ménagère française ! L'art d'accomoder les restes, une science !

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : hachis parmentier, pommes de terre, viande hachée, classiques
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préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Servir avec du poisson vapeur ou des truites aux amandes.

Voir les recettes de chabert
Consulter d'autres recettes : purées, pommes de terre, orties, purée de pommes de terre
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préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Plat d'hiver, utilisant le cochon, revisité avec le fameux syphon du grand chef cuisinier espagnol Ferran Adria.
 
Craquez pour l'Agar-agar.

Auteur : Lionel VERCOUTERE (Promotion 2006, Lycée Hôtelier de Soissons)
Consulter d'autres recettes : additifs, agar agar, mignon de porc, porc
recette validée par 750grammes!
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préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette trés facile et trés appréciée des enfants et des adultes.

Voir les recettes de beaudequin florence
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préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
 

Voir les recettes de GINHOUX
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préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
 

Voir les recettes de GALLARD CLAUDIE
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préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
"Une recette simple, du saumon associé au basilic : un délice !"

Voir les recettes de guillaume proics
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