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Purée : 87 recettes
Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
Un petit truc : le lait doit être chaud pour s'incorporer à la pomme de terre sans rendre la purée collante... et n'oubliez pas la muscade !
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toutes les recettes pour Purée : 87 recettes
##INFO##
Purée de céleri rave et pommes de terre au lait
Purée de céleri légère accompagnant à merveille le gibier.
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
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Purée crémeuse de courgettes au cumin et à la cannellevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 10 minutes
tout simplement, une merveille.La texture de cette purée est proche du potage.
Voir les recettes de sebasttC
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Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucrévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.
Voir les recettes de olimar
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Rouleau de legumes et pommes de terrevotes
Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.
Voir les recettes de cristiXX
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Purée de Potiron et Pommes de Terrevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Une purée très légère et un goût très subtil.
Voir les recettes de huthfr
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Purée d'antan de Mamanvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
La traditionnelle purée revisitée par ma maman!
Voir les recettes de yannicw6
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Purée de vitelotte au syphonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Purée trés aérée et de couleur mauve
Voir les recettes de coralikE
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Purée de courgettes gratinéevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Râper une courgette et la faire cuire doucement au beurre pendant environ 15 min.
Ajouter un peu de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade, un peu d'emmental et faire gratiner.
Voir les recettes de boopin
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Purée de potimarron au haddockvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette trés facile et trés appréciée des enfants et des adultes.
Voir les recettes de beaudequin florence
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Purée de courgettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de rachely
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Purée de pommes de terre et carottes au persilvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Un plat d'accompagnement facile, mais savoureux, surtout si on utilise les légumes frais.
Voir les recettes de verka1
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Purée de potimarronvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voir les recettes de claudi5S
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Purée de petits pois au chorizo grillévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Soupe ou purée , à vous de choisir !
Voir les recettes de agastache29
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Purée de topinamboursvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Tout le secret d'une bonne puree tient a sa temperature lorsqu'on la fait a la moulinette - froide, la puree devient granuleuse; chaude, elle devient elastique.
Voir les recettes de vekasm
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Bon à savoir
Purée : les meilleures recettes
Que ce soit celle de votre grand mère ou celle de M Robuchon, tout le monde a un souvenir de purée en tête !
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Idée recette :
Purée de patates douces
Article recommandé :
"Purées et mousselines" par Nicole Renaud
Consultez le dossier :
purée
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