- 1 Pendant 30 minutes, faire bouillir les patates douces.
- 2 Peler, mixer, ajouter le lait dont les proportions varieront selon vos goûts (purée épaisse ou plus fluide). Incorporer le jaune d'oeuf.
-
3
Saler, poivrer, râper un peu de muscade.
Remettre sur le feu quelques instants pour réchauffer et faire fondre le beurre. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
Purée de patates douces
Une purée de patates douces, pour changer de la purée traditionnelle.
Cette purée accompagnera à merveille vos viandes.
La recette phare :
Purée de patates doucesUn parfait accompagnement
54 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Purée de patates douces
54 votes
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Difficulté : moyen
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
9 votes
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Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
2 votes
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Difficulté : facile
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Coût :
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Coût :
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Temps de préparation : 20 mn
Coût :
0 votes
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Coût :
votes
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Temps de préparation : 1 h
Coût :
0 votes
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