Purée de pommes de terre : 25 recettes


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Rouleau de legumes et pommes de terre
Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.

Image de la recette Rouleau de legumes et pommes de terre

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Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées


Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
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Recette Purée de pommes de terre et de carottes
Purée de pommes de terre et de carottes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Une variante de la purée classique.
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Recette Purée de pommes de terre et carottes au persil
Purée de pommes de terre et carottes au persil
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Un plat d'accompagnement facile, mais savoureux, surtout si on utilise les légumes frais.
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Recette Purée d'halloween
Purée d'halloween
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

 

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Recette Purée de pomme de terre en verrines
Purée de pomme de terre en verrines
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Petit amuse-gueule sympathique et facile à réaliser à base de pomme de terre!
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Recette Purée poireau - pommes de terre
Purée poireau - pommes de terre
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Idéale pour accompagner les viandes en sauce (palette à la diable sur la photo), cette purée peut aussi être préparée avec des carottes ou du brocoli par exemple.
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Recette Purée d'antan de Maman
Purée d'antan de Maman
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

La traditionnelle purée revisitée par ma maman!
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Recette La purée à tomber par terre
La purée à tomber par terre
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Véronique Cauvin

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Recette Purée de pomme de terre à la libanaise
Purée de pomme de terre à la libanaise
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

La purée version Liban !
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Recette Purée de Potiron et Pommes de Terre
Purée de Potiron et Pommes de Terre
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Une purée très légère et un goût très subtil.
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Recette Saltimbocca à la purée de pommes de terre
Saltimbocca à la purée de pommes de terre
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 minutes

Le veau en cuisine, un viande blanche à accomoder à toutes les sauces.
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Recette Pommes de terre en mousse
Pommes de terre en mousse
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une purée de pommes de terre améliorée !
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Recette Hachis parmentier
Hachis parmentier
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un grand classique français, que l'on aime partager !
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Recette Purée de céleri rave et pommes de terre au lait
Purée de céleri rave et pommes de terre au lait
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Purée de céleri légère accompagnant à merveille le gibier.
 
 
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