Mafé
Mafé au Boeuf : Plat originaire du Mali à base de pâte d'arachide accompagné de riz blanc thaï parfumé.
Mafé de poulet
Le mafé est un plat originaire du Mali (mais réadapté à la gastronomie Sénégalaise) à base de riz blanc avec une sauce onctueuse à la pâte d'arachide auquel on peut…
Mijoté d'agneau aux gombos
Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !
Boulette de poisson traditionnelle
Originaire du Mali !
Oum Ali ou le pudding oriental
Cette douceur nous vient directement d'Egypte. Un jour, Oum Ali reçu à l'improviste des invités. Aie aie elle ne savait pas quoi leur proposer à manger alors elle c…
Pizza à la façon de mali
Pizza très croustillante et légère identique à celle du pizzaiolo
Umm Ali
Un pudding moelleux et crémeux, aux raisins et noix, servi tiède : un délice.
Figues rôties au balsamique, chèvre et noisettes
Une entrée aussi simple que délicieuse.
Nasi Goreng de Chef Damien
Le Nasi Goreng est un plat très populaire en Indonésie et en Malaisie. Son nom signifie "Riz frit". Il peut être agrémenté de dive…
