Quenelles : 24 recettes

De Lyon, de brochets, Nantua, de volaille, les quenelles doivent en tous les cas être moelleuses, légères et surtout riches en goût !!!
Essayez nos différentes recettes, je suis sûr que vous en adopterez une !

Vol au Vent de chez moi
Un feuilleté léger, garni d'une petite sauce goûteuse.

Image de la recette Vol au Vent de chez moi

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Quenelles de pomme de terre panées farcies aux abricots
Quenelles de pomme de terre panées farcies aux abricots
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Légères quenelle de pomme de terre pannées à la chapelure et au coeur fondant d'abricot
Voir les recettes de van-landewick
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Recette Gratin courges quenelles
Gratin courges quenelles
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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Recette Quenelles de brochet sauce échalotte
Quenelles de brochet sauce échalotte
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

 

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Recette Quenelles
Quenelles
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette préparée avec des ingrédients très simples et pas onéreux
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Recette Petits fours salés de quenelle
Petits fours salés de quenelle
préparation : 2 minutes, cuisson : 10 minutes

Idéal pour un apéritif entre amis. Et cela est "fait maison".
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Recette Quenelle maison
Quenelle maison
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici un plat rapide à préparer et équilibré.

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Recette Gratin quenelles courgettes
Gratin quenelles courgettes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette familiale lyonnaise de ma grand-mère
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Recette Gratin de quenelles
Gratin de quenelles


Ce gratin permet de varier les façons de manger les quenelles, il est très savoureux et vite prêt !
Voir les recettes de sophieaF
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Recette Quenelles de ricotta
Quenelles de ricotta
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

Des quenelles fondantes à proposer en entrée ou comme plat principal.
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Recette Gratin de quenelles
Gratin de quenelles
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

C'est trop bon en plein hiver !
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Recette Tartare de saumon avec son taboulé maison et sa quenelle avocat pomme
Tartare de saumon avec son taboulé maison et sa quenelle avocat pomme
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Frais et irrésistible en été!
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Recette Dauphine tricolore
Dauphine tricolore
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Quenelles au gratin
Quenelles au gratin
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Simple, rapide et bon!
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Recette Tartelettes sablées et soufflé au chocolat, quenelles mousseuses et coulis de mangue
Tartelettes sablées et soufflé au chocolat, quenelles mousseuses et coulis de mangue
préparation : 45 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Il s'agit d'un dessert à l'assiette avec le chocolat comme principal acteur. Il s'associe a merveille avec la fraicheur du coulis
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Bon à savoir

Quenelles : les meilleures recettes
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Idée recette : Quenelles de brochet (Farce)
Article recommandé : La Bourgogne
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