|
La recette classique - Quenelles D'autres recettes ? La cuisine bourguignonne Retrouvez toutes nos recettes de Bourgogne. |
Quenelles : 24 recettes
De Lyon, de brochets, Nantua, de volaille, les quenelles doivent en tous les cas être moelleuses, légères et surtout riches en goût !!!
Essayez nos différentes recettes, je suis sûr que vous en adopterez une !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Quenelles : 24 recettes
##INFO##
Quenelles de tomates en tartare, vinaigrette balsamique au poireau
La recette de Michel Nugues, chef Servair responsable des menus Air France !
5/5
1
votes
Quenelles Rosevalt au gratinvotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Bien tendres, au bon goût de pâtes fraîches, nappées d'une sauce au surimi légèrement épicée et gratinées au four, ces quenelles feront le bonheur des petits et des grands.
Voir les recettes de houdetg
4.7/5
3
votes
Quenelles de brochet (Farce)votes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
La recette de Christophe Pacheco, un vrai bonheur ! Un vrai recette de pro...
4/5
3
votes
Quenelles en sauce blanchevotes
préparation : 40 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Alliez le classicisme d'un plat traditionnel et la finesse d'une sauce qui change un peu de l'ordinaire...
Voir les recettes de grenouFx
4/5
1
votes
Quenellesvotes
ou comment faire vous même vos quenelles de veau, de volaille ou de poisson...
1.7/5
3
votes
Quenelles sauce financière pour bouchéesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Quenelles de viande avec une sauce financière pour des bouchées version reine !.
Voir les recettes de ducomm
-/5
0
votes
Consommé Dianevotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 4 heures
Consommé au fumet de faisan, garniture de petites quenelles en farce de faisan ; brunoise de blanc de céleri et orge perlé.
Un beau classique de la cuisine française réalisé par Mr Thierry DAPVRIL professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes (59) et ses élèves.
-/5
0
votes
Petites quenelles de volailles aux herbesvotes
Entrée à base de chair de poulet mixé et mélangé à du beurre, de la farine et des oeufs dans le but de confectionner des quenelles.
Voir les recettes de cathynL
4/5
1
votes
Quenelles de ricottavotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes
Des quenelles fondantes à proposer en entrée ou comme plat principal.
Voir les recettes de cselen
3.6/5
5
votes
Gratin de quenellesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
C'est trop bon en plein hiver !
-/5
0
votes
Tartare de saumon avec son taboulé maison et sa quenelle avocat pommevotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Frais et irrésistible en été!
Voir les recettes de Orts
-/5
0
votes
Quenelles au gratinvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Simple, rapide et bon!
-/5
0
votes
Tartelettes sablées et soufflé au chocolat, quenelles mousseuses et coulis de manguevotes
préparation : 45 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 30 minutes
Il s'agit d'un dessert à l'assiette avec le chocolat comme principal acteur. Il s'associe a merveille avec la fraicheur du coulis
Voir les recettes de babych
-/5
0
votes
kroppkakorvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 12 minutes
Quenelles Suédoises
Voir les recettes de kristi
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Quenelles : les meilleures recettes
De Lyon, de brochets, Nantua, de volaille, les quenelles doivent en tous les cas être moelleuses, légères et surtout riches en goût !!!
Ess...
Idée recette :
Quenelles de brochet (Farce)
Article recommandé :
La Bourgogne
Consultez le dossier :
quenelles
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
-
Le 25-11-2009 à 13:22 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 12:20 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide
-
Le 25-11-2009 à 11:54 dans Recettes - Les… :
accompagnement foie gras