Quinoa : 42 recettes

Cette céréale est de plus en plus tendance !
Cuite à l'eau bouillante, il faut bien l'assaisonner, et elle remplace sans problème le riz dans de nombreux cas !
 

Quinoa : Les dernières interviews

Petites bouchées, quinoa et épinards
Des feuilles d'épinards farcis , comme des feuilles de vignes d'un mélange de quinoa rouge, lardons, raisins et herbes fraîches.

Image de la recette Petites bouchées, quinoa et épinards

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Gratin de quinoa et butternut
Gratin de quinoa et butternut
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 minute

le croquant du quinoa, le fondant de la butternut, le côté un peu sucré-salé... Un duo gagnant !
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Recette Graines d'été
Graines d'été
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 12 minutes

Vous aimez les entrées simples ? en voici une trés sympa pour l'été !
Voir les recettes de joebot
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Recette Salade de quinoa Bio Village aux petits légumes
Salade de quinoa Bio Village aux petits légumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes


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Recette Poivrons farcis quinoa
Poivrons farcis quinoa
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Cette recette peut très bien s'adresser au végétarien en supprimant la chair à saucisse.
Voir les recettes de yannicw6
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Recette Moelleux au quinoa
Moelleux au quinoa
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 35 minutes

Voici une recette sympa qui va vous sauver vos dîners de rentrée et qui plaira à toute la famille. C'est une variante de mes galettes de céréales : au lieu de les faire cuire à la poêle, j'ai eu l'idée de les faire cuire dans des moules à muffins au four. Résultat bluffant ! Encore plus moelleux et plus facile à faire cuire, pas besoin de rester devant la poêle pour éviter de faire trop griller les galettes.
A accompagner de légumes ou crudités pour une assiette gourmande et équilibrée.

Voir les recettes de audreyMTr
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Recette Nid de spaghetti quinoa et tomates au pesto de légumes grillés pour une petite balade en Italie.
Nid de spaghetti quinoa et tomates au pesto de légumes grillés pour une petite balade en Italie.
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes

Du Soleil, des pâtes, des légumes gorgés de soleil : l'Italie dans votre assiette !
 
Cette recette remporte la 9ème place du Concours Viva Pasta.

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Recette Couteaux en Beurre de Légumes et leur Pop-Corn de Quinoa
Couteaux en Beurre de Légumes et leur Pop-Corn de Quinoa
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Des couteaux revisités à ma façon avec une pointe de croquant toute simple mais néanmoins bien intéressante.

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Recette Duo de quinoa au tofu
Duo de quinoa au tofu
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Plat complet, riche en proteines , très agréable au gout
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Recette Salade chaude de quinoa aux brocolis, chorizo et deux noix
Salade chaude de quinoa aux brocolis, chorizo et deux noix
préparation : 15 minutes

Du croquant et du fondant
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Recette Un hachis parmentier revu et corrigé...(patates douces/quinoa)
Un hachis parmentier revu et corrigé...(patates douces/quinoa)
préparation : 30 minutes, cuisson : 33 minutes

Une purée de patates douces, un hachis de porc aux échalotes, un flan au quinoa et pour terminer des oignons frits...ça vous tente ?
 
Cette recette a remporté le 6ème prix du concours Comme un coq en pâte.

Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Recette Millefeuille potiron, quinoa au bleu chorizo et morbier fondu
Millefeuille potiron, quinoa au bleu chorizo et morbier fondu
préparation : 20 minutes, attente : 35 minutes

un petit plat plein de saveurs qui en jette par sa présentation !
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Recette Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate
Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Une recette spéciale Bento et santé !

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Recette Salade saveur ressourçante
Salade saveur ressourçante
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Une salade idéale pour un pique nique d'été, entre deux activités, pour avoir tous les éléments essentiels, tout en légèreté.
Voir les recettes de charliG
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Recette Papitas
Papitas
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Vous avez soif d'évasion, alors sautez sur cette petite graine mystérieuse qui est à la fois petite, ronde et savoureuse : le QUINOA.
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Idée recette : Le flan quinoa/ lentille rose à la tomate
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