Ragoût : 42 recettes

Le principe de base : on saisi l'aliment, puis on ajoute un liquide pour le cuire doucement, si possible au four.
Simple, non ? Alors n'attendez pas, découvrez toutes nos recettes de ragouts !
 

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Diaporama Les plus belles photos de ragoût de boeuf
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Ragoût d'agneau aux légumes
C'est d'abord le choix de la viande qui donne le ton:colier et epaule d'agneau sont parfaitement adaptes a la realisation de ce ragout mais, avec le gigot , il sera incomparable.

Image de la recette Ragoût d'agneau aux légumes

4.3/5

3 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
2 heures 15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette Goulasch
Goulasch
préparation : 20 minutes

Plat conviviale et bien équilibré
Voir les recettes de dethye eric
3.7/5 3
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Recette Ragoût de cerf aux légumes
Ragoût de cerf aux légumes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

C'est un plat de Noel tres raffine.
Voir les recettes de vekasm
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Recette Ragoût de poisson façon ISA
Ragoût de poisson façon ISA
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette facile estivale pour charmer vos invités.
Voir les recettes de isarad
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Recette Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 heures

Un plat familial avec une touche d'originalité venant d'italie, à savourer en attendant les beaux jours ....une texture moelleuse et apetissante qui ravira les palais les plus indécis
Voir les recettes de jjblap
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Recette Ragoût de poulet
Ragoût de poulet
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

 

Voir les recettes de lemajo
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Recette Lapin au roquefort
Lapin au roquefort
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

C'est une recette que j'affectionne beaucoup car à chaque fois que je le fais tout le monde adore.
Voir les recettes de angelbH
4.9/5 7
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Recette Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi
Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs  et des pommes de terre.
Un régal à l'orientale !

4.6/5 9
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Recette Sauté de porc au brie et à ma façon
Sauté de porc au brie et à ma façon
cuisson : 1 heure

Délicieuse façon d'allier la viande et le fromage
Voir les recettes de heleneGc
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Recette Daube de sanglier et ses p'tits legumes
Daube de sanglier et ses p'tits legumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Ragout de sanglier avec legumes
Voir les recettes de denispB
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Recette Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine
Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine


Recette de lotte délicieuse, pas difficile à réaliser le plus inportant est de faire attention aux excès de cuisson.
Voir les recettes de Chauby Eric
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Recette Ragoût automnal au potimarron
Ragoût automnal au potimarron


Un vrai régal à consommer sans modération... Parce que, non, plat d'automne ne rime pas forcément avec "prendre une tonne".

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Recette Le sauté de veau Marengo
Le sauté de veau Marengo
préparation : 50 minutes, cuisson : 1 heure

Un classique de la cuisine française.
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Recette Borjupörkölt  ou ragoût de veau à la hongroise
Borjupörkölt ou ragoût de veau à la hongroise
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure

Un plat classique hongrois par Suzanne qui veut créer un club de cuisine à Bordeaux !

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Recette Ragoût d'agneau à l'irlandaise
Ragoût d'agneau à l'irlandaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes

Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du collier de mouton gras, est réalisée avec du gigot d‘agneau maigre, des carottes et, comme il se doit, des pommes de terre. Vous lui apporterez une délicieuse touche de modernité en l‘accompagnant de cœurs de laitue grillés.
 
Cette recette remporte la 15ème place du concours Agneau Premium.

Voir les recettes de rannou7

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Idée recette : Ragout de saucisse
Consultez le dossier : ragoût