Ragoût d'agneau : 8 recettes


Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi
Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs  et des pommes de terre.
Un régal à l'orientale !

Image de la recette Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi

4.9/5

7 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

4.3/5 3
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Recette Ragoût d'agneau aux légumes
Ragoût d'agneau aux légumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 15 minutes

C'est d'abord le choix de la viande qui donne le ton:colier et epaule d'agneau sont parfaitement adaptes a la realisation de ce ragout mais, avec le gigot , il sera incomparable.
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Recette Ragout de mouton à ma facon
Ragout de mouton à ma facon
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Voici une recette tres facile et qui peut tres bien se faire avec de l'agneau
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Recette Mijoté d'agneau aux gombos
Mijoté d'agneau aux gombos
préparation : 25 minutes

 
Une recette malienne offerte dans le cadre de l'opération Délicatesses d'Afrique !  
 
 

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Recette Agneau parfumé Orient Express
Agneau parfumé Orient Express
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Un plat plein de parfums, un voyage culinaire..
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Recette Ragoût d'agneau à ma façon
Ragoût d'agneau à ma façon
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

dans une cocotte déposer une couche de morceaux de haut de côtes d'agneau, une couche de lamelles d'oignons, une couche de pommes de terre coupées, répéter 2 fois, finir par persil ,échalotes, ail, thym, laurier, romarin, sel, poivre, 6 verres d'eau. Faire cuire 45'
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Recette Fondant d'agneau
Fondant d'agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 heures

Morceaux d''agneau (les bas morceaux mais aussi bien une épaule ou un gigot coupés en morceaux) revenus dans l'huile d'olive puis ensuite mis en cocotte avec des gousses d'ail entiéres et du piment d'espelette sec écrasé pour 7/8h au four; servi avec une courge spaghetti en gratin.
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Recette Ragoût d'agneau
Ragoût d'agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Ragoût fait avec de la poitrine d'agneau. A déguster le lendemain, après dégraissage de la sauce, sur une assiette de haricots blancs.
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Idée recette : Ragoût d'agneau
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