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La recette classique - Ratatouille Quelques variantes Les légumes d'été Craquez pour les légumes estivals |
Ratatouille : 52 recettes
Soleil, fraîcheur et santé, voici un résumé de la ratatouille, un mélange de poivrons, tomates, courgettes, ail, oignons et aubergines venu des environs de Nice.
J'allais oublier l'huile d'olive, la base de la cuisine du Sud Est...
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Courgette-patatouille
Courgettes et pommes de terre poëlées, agrémentées d'ail-persil...
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Recette proposée par :
COREY
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4.7/5
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Ratavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Recette a base de saucisse de Strasbourg, de bacon, de lardons, de pomme de terre et de tomates
Voir les recettes de loupbl
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Crumble au pouletvotes
préparation : 15 minutes
Une recette simple et très appréciée. C'est un compromis entre le croustillant du crumble, la délicatesse du poulet et le dépaysement qu'offre la ratatouille une fois en bouche.
Voir les recettes de asharr
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Clafoutis de légumesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
A servir chaud comme froid !
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Lasagnes aux crêpes ratatouillevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 30 minutes
Une alliance légère et originale
Voir les recettes de sagwes
3.3/5
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Pâté de légumesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Effet garanti, simple et rapide, tous les invités demandent la recette... Une recette d'une internaute !
Voir les recettes de rossig
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Ratatouille et Filet Mignon de porc au Thermomixvotes
Cette après midi au jardin, j'ai récolté mes derniers poivrons, tomates, une aubergine, des courgettes, mes oignons issus de semis, de la coriandre en graines, du thym, du romarin, bref tout me tendait les bras pour faire une ratatouille. Ayant un filet mignon de porc au réfrigérateur, voici la recette qui s'est imposée à moi :)
Voir les recettes de flexip
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Aubergine en ratatouille sucréevotes
Une ratatouille version sucrée pour le dessert. Avec aubergine, poivron, tomate, framboises et fraises.
Voir les recettes de boudoi
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Rigatoni à la ratatouillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette que j'aime préparer quand il me reste de la bonne ratatouille maison...
Voir les recettes de cselen
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Les crêpes s'habillent en lasagnevotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Une façon de manger différemment les crêpes
Voir les recettes de isabelWmf
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votes.png "Recette Ratatouille destructurée ( perles d'alginate)")
Ratatouille destructurée ( perles d'alginate)votes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Perles d'alginates servies froides au goût de ratatouille
Voir les recettes de coralikE
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Ratatouille à la menthevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Ratatouille à la menthe fraîche faite avec une courgette spaghetti
Voir les recettes de lestra
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Tatin de ratatouilevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Il s'agit d'une tarte tatine à la ratatouille idéale pour un repas de printemps !
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Ratatouille niçoisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
La fameuse recette de ce plat du sud.
Voir les recettes de Hianne
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Bon à savoir
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Idée recette :
Ratatouille
Article recommandé :
'Fruits & légumes' de Stéphan Lagorce
Consultez le dossier :
ratatouille
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Impossible de retrouver la recette
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Coté Cuisine France3