- Quiche au saumon

- Pain de lotte

- Soupe d'endives et jambon

- Sauté de veau au citron

- Choux farcis sans ficelage

- Carré d'agneau sicilien

- Flan aux pommes

- Cake aux poires caramel

- Renversé à l'ananas

Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre

Un classique certe mais très simple et rapide à préparer...tout comme la dégustation...

Une recette simple mais savoureuse.

Entrée froide généralement très appréciée

Filet de volaille poélé avec tranche de tomate et fromage gratiné.

Ce gâteau préparé avec des raisins 'muscat' a toute l'apparence d'un clafoutis.

Un doux mélange de courgettes , tomates, et fromage de tome.

Peut être dégusté avec une crème ou une mousse au chocolat légèrement parfumée à l'orange.

Que de souvenirs du sud de l´Italie à raconter avec ce carré d´agneau.

Biscuit spéculos trempés dans le café fort aromatisé au genièvre de houlle, mascarpone à la chicorée recouvert de chocolat amer en poudre

Succulent mariage de jambon et champignon

Une garniture toute simple