Nous vous suggérons quelques idées d'entrées de Noël, de plats de Noël et de desserts de Noël, dans le menu de Noël.

 

Nous vous invitons à visiter les cuisines du monde de Noël.

Huîtres chaudes, Foie gras poêlé, Dinde aux marrons, Bûches de Noël, Vin chaud, ... Choisissez vos classiques de Noël !

De délicieuses truffes au cholat à déguster à Noël ou tout au long de l'année....

Velouté controversé
J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n'a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j'en ai parlé avec pourtant tant d'enthousiasme... De toute façon, le seul et l'unique qui a eu le droit d'y goûter, j'ai nommé mon cher papa, a adoré. Et ça, ça cloue le bec à toutes les critiques. Non mais !
Aude sur son blog "Epices et compagnie.."

Traditionnelle terrine de foie gras de canard
A préparer 3 jours avant de le déguster
Elle n'en sera que meilleure !

La finesse de la sole aliée à l'onctuosité d'une sauce aux morilles

Une excellente idée de bûche pour les fêtes.

Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

Un petit air de fete pour ce cake exquis à savourer en entrée ou à l'apéritif.

Un potage à la betterave, une crème fraîche légèrement acide pour accompagner un beau caviar d'escargot...

Craquez pour les marrons glacés

Une recette très facile pour cloturer le repas.

Voici la recette de la buche de ma maman qui depuis des années fait le délice de toute la famille.

Une recette simple et rapide pour réussir des mendiants....en tablette