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Requin : les meilleures recettes
© E. Martinez - Fotolia
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Sa chair ferme et rosée ressemble au veau, et se cuisine un peu de la même façon.
Testez nos recettes de requin, pour une recette entre viande et poisson !
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requin : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "requin" : 6 résultats (1 à 6)
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préparation : 35 minutes, cuisson : 10 minutes Un morceau de requin accompagnée d'une sauce au gingembre moulu + rapée de gingembre frais , dome de riz et poele de 3 poivrons au piment d'Espelette
Voir les recettes de BOULAY Olivia
Consulter d'autres recettes : steak, requin, gingembre, sauces
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préparation : 50 minutes, cuisson : 28 minutes Paupiettes de requin au saumon et à l'aneth légèrement safrané nappées de sa sauce au beurre blanc aromatisée d'un jus d'orange frais et accompagnées d'un flan de courgettes-carottes.
Auteur : BOTTA Sabrina
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préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes Le veau de mer provient du gros requin taupe et s'appelle ainsi car sa chair ressemble à celle du veau
Auteur : Isabelle
Consulter d'autres recettes : veau de mer, requin, lomo, basilic
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préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes Une très bonne balance entre la chair fade du requin et une marinade épicée, qui laisse les 2 goûts se révéler
Voir les recettes de LIX
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