Restaurant landes : 2 recettes


5/5 1
votes
Recette Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes
Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette originale de Phillippe Garret du restaurant Pain Adour Fantaisie dans les Landes ! Une recette Coupe du Monde de Rugby 2007 en hommage au Portugal !
 

4/5 1
votes
Recette Ragout de Homard bleu aux châtaignes cassées du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici.
Ragout de Homard bleu aux châtaignes cassées du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici.
préparation : 45 minutes, cuisson : 8 minutes

Une recette originale de Jean COUSSAU – Relais de la Poste à Magesq dans les Landes (40)