Restaurant saint-james : 2 recettes


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Recette Hamburger de Blonde d'Aquitaine, Ossau-Iraty et Ketchup Maison
Hamburger de Blonde d'Aquitaine, Ossau-Iraty et Ketchup Maison
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette originale du talentueux chef Michel Portos dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage aux USA !!!

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Recette Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiées
Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiées
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.

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