Filet mignon de porc caramélisé à l'arôme, courgettes confites et zestes d'orange
Le filet mignon est la viande la plus tendre du porc.
Tarte feuilletée aux Lentilles Vertes du Puy, filet mignon de porc séché
Recette originale et savoureuse
Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet
Une belle recette mijotée en cocotte que l'on réalise facilement et rapidement.
Aspic de poulet aux carottes
Un dôme de viande en gelée, la recette idéale pour utiliser des restes de poulet rôti, de dinde ou de pot au feu avec classe !
Rôti de porc à l'Edam fumé, rattes rôties
Une recette proposée par BIVC.
Duo de roses feuilletées au rôti de porc Madrange au fromage et aux courgettes
Un joli duo de feuilletés en forme de rose, au rôti de porc, fromage et courgettes.
Riz cantonnais à ma façon
Un riz, encore du riz.... mais tellement bien agrémenté qu'on en redemande !
Cannelloni façon grand mère italienne
Cannellonis au goût de mon enfance, j'essaie de les reproduire pour le plaisir de partager à ma femme et mes enfants
Jambon de Noël traditionnel
Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petit…
