Ricotta : 101 recettes


Mousse de poire à la ricotta
Cet mousse est un bon substitut de creme fouetteecar elle est beaucoup moins grasse.

Image de la recette Mousse de poire à la ricotta

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Préparation :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Plat de fête

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Recette Paupiettes de sole saumon ricotta
Paupiettes de sole saumon ricotta
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 minutes

Une délicieuse alliance de poissons et de ricotta, cuisson vapeur
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Recette Raviolis au foie gras, cèpes et ricotta
raviolis au foie gras, cèpes et ricotta
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Raviolis maison, pour ceux qui aiment le foie gras et les pâtes maison, il faut essayer cette recette, surtout avec la sauce au foie gras.
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Recette Tarte aux fleurs de courgettes ricotta
Tarte aux fleurs de courgettes ricotta
préparation : 50 minutes, cuisson : 35 minutes

Je réalise la tarte sur un fond de pâte brisée. Elle est garnie de fleurs de courgette farcie à la ricotta et à la poudre d'amande.
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Recette Cannellonis au boeuf ricotta et épinards
Cannellonis au boeuf ricotta et épinards
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Recette de pâtes à l'italienne avec une farce constituée de boeuf haché, d'épinards et de ricotta. On les fait cuire dans la sauce tomate et on gratine avec du parmesan.
 
Cette recette remporte la 7ème place du Concours Viva Pasta.

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Recette Rose, tendre.....Ispahan!!!
Rose, tendre.....Ispahan!!!
préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Une bûche toute en douceur pour les Réveillons !
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Recette Toast aux champignons
Toast aux champignons
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une entrée simple qui régalera toutes les papilles ! Quelques champignons, du bon pain et c'est parti !



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Recette Lasagnes façon Audrey
Lasagnes façon Audrey
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Des lasagnes pas tout à fait ordinaire... mais vraiment délicieuses ! Un recette d'Audrey internaute.
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Recette Macarons saumon fumé et ricotta
Macarons saumon fumé et ricotta
préparation : 45 minutes, cuisson : 12 minutes

Des petits macarons garnis de saumon fumé et de ricotta citronnée.

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Recette Rouleaux d'Aubergines à la Tomate et à la Ricotta
Rouleaux d'Aubergines à la Tomate et à la Ricotta
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette facile, qui allie la saveur de l'aubergine à la douceur de la Ricotta et de sa petite touche de miel, au goût du jambon légèrement fumé.
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Recette Bouchées à l'italienne : ricotta & pancetta
Bouchées à l'italienne : ricotta & pancetta
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Comme des petits friands : croustillants à l'extérieur, fondants et parfumés à l'intérieur...
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Recette Cheesecake au saumon fumé
Cheesecake au saumon fumé
préparation : 25 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 25 minutes

Une entrée festive très fraîche
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Recette Raviolis à la ricotta
Raviolis à la ricotta


Une pâte à raviolis maison et une farce au légume et courgette
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Recette Tarte à la ricotta et au chocolat
Tarte à la ricotta et au chocolat
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

C'est une recette plutot facile qui sait faire plaisir à toute la famille .
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Recette Verrines à la crème de crevettes
Verrines à la crème de crevettes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures

Verrines composée de crevettes et de fromage.
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