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Rillettes : 51 recettes
Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) la rillette doit être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande.
Amis des sandwiches et des pique-nique, faites vous-même vos rillettes !
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##INFO##
Rillettes aux deux saumons
Une délicieuse terrine très printanière pour vos buffets
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Recette proposée par :
Sales
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Marmelade de lapin (rillette de lapin)votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
De bonnes rillettes de lapin...
Voir les recettes de sylviouze
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Rillette de saumonvotes
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 2 minutes
A manger à l'apéro ou en entrée
Voir les recettes de nathalKxm
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Rillettes de saumonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 11 heures 40 minutes
Recette ultra simple à déguster en apéritif sur des toasts de pain ou sur une endive.
Voir les recettes de lagerb
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Rillettes du Mansvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 6 heures
Une bonne recette familiale...
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Rillettes de saumonvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Cette version moderne des rillettes classiques est faite avec un mélange de saumon frais et de saumon fumé.
Voir les recettes de ddbrut
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Croque-monsieur aux rillettes et au comtévotes
préparation : 3 minutes, cuisson : 5 minutes
Excellent avec une salade ou bien coupé en 4 pour servir à l'apéritif
Voir les recettes de larousc
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Rillettes express au saumonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Des rillettes vite prêtes à servir en dips ou tartinées sur des toasts.
Voir les recettes de charloMR
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Terrine de rillettes aux deux saumonsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes
Délicieux sur du pain légerement toasté
Voir les recettes de jpbfbo
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Rillettes de sardine moutardées Caramel de tomatesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 30 minutes
Une entrée raffinée, fraîche et douce.
La finesse des sardines, la force de la moutarde et la tendresse de tomates confites dans un caramel goûteux... subtil!
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Rillette de la mervotes
préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes
amuses-gueules fraicheur
Voir les recettes de sweethA
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Rillette de thonvotes
préparation : 10 minutes
Une recette simple et très bonne
Voir les recettes de rogerjQ
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Marmelade de lapin (rillette de lapin)votes
préparation : 1 heure, attente : 12 heures, cuisson : 2 heures
Spécialité réalisée avec des lapins fermiers. Prévoir un peu plus pour des lapins commerciaux.
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Rillettes de thon et concassée de tomatesvotes
préparation : 10 minutes, attente : 12 minutes
Recettes diéthétique et très savoureuse...
Voir les recettes de christadZ
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Omelette à la Sarthoisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Omelette aux rillettes et aux oignons
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Bon à savoir
Rillettes : les meilleures recettes
Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) la rillette doit être une préparation onctueuse et fine, avec ...
Idée recette :
Rillettes de thon
Article recommandé :
Jacques Weber « De la très bonne charcuterie avec un verre de vin »
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rillettes
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