Maki sucré à la betterave
Le maki détourné pour les becs sucrés.
Vous regardez : Riz cantonais
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Bœuf bourguignon du trappeur
Un plat convivial que j'ai voulu changer du traditionnel Bourguignon ...
Risotto mer et terre
La bisque de homard apporte sa touche marine qui se marie très bien avec les produits de terre comme le poireau.
Risotto printanier : asperges et pois gourmands
Un risotto de saison avec des légumes verts parce que c'est la santé. Un mélange de saveurs, de fraîcheur..
Boules de riz farcies
Le arancini font partie de la tradition du cibi di strada, cuisine de rue en français et sont délicieuses, apéro !
Poulet rôti farci au riz sauvage et amandes
Un poulet bien moelleux et parfumé, farci de riz sauvage et champignons forestiers avec du croquant apporté par les amandes, un régal.
Steak de requin grillé au curcuma et moutarde de concombre
Un steak de requin mariné et grillée avec ses légumes croquants et son riz sauvage.
Filet de porc aux Kiwis et son risotto
Un excellent mariage entre le kiwis et le porc.
Riz "carreteiro" à la grillade de viande
Recette typique du Brésil, envoyée par Tolentino Neto du blog "Marido na Cozinha" - http://maridonacozinha.com.br/
Risotto alla milanese
Un bon risotto parfumé au safran