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1. Laver le riz à l'eau tiède. Égoutter-le dans une passoire. Amener à ébullition 1 litre d'eau. Jetez le riz dedans. Laisser cuire 2 minutes. Égoutter. Amener le lait à ébullition. Verser dedans le riz en pluie. Baisser le feu. Ajouter sel et vanille.
2. Couvrir, laisser cuire 1/4 d'heure sur feu doux. Retirer du feu. Enlever la vanille.
3. Faire fondre le sucre dans quelques cuillerées de lait. Ajouter le peu à peu au riz au lait, en remuant légèrement avec une fourchette.
Servir froid ou tiède.
Riz au lait
La recette phare :
Riz au laitAppelé aussi "Gossi"
La riz, base de l'alimentation au Sénégal sert à la préparation de nombreux entremets. Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et des enfants, surtout après le dîner.
La riz, base de l'alimentation au Sénégal sert à la préparation de nombreux entremets. Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et des enfants, surtout après le dîner.
18 votes
Nombre de personnes : -
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Riz au lait
Arroz con leche (riz au lait comme en Espagne)
Auteur : juanito
.jpeg "Recette Arroz con leche (riz au lait comme en Espagne)")
Difficulté : très facile
Temps de préparation :
Coût :
5 votes
3 votes
2 votes
2 votes
Riz au lait, fraises granitées au citron vert
Auteur : Chef Damien
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
1 votes
Goûter aux saveurs d’enfance : riz au lait et brioche perdue aux fruits d’automne
Auteur : Magkp du blog 'Mag' cuisine'
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Le riz à l'Impératrice du M.A.F.
Auteur : M.A.F.
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
1 votes
Fruits d'automne caramélisé, riz au lait
Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
1 votes
4 votes
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