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Rognons de boeuf

7 recettes de cuisine : Rognons de boeuf

Rognons de boeuf à la moutarde

Auteur : Annie

Recette Rognons de boeuf à la moutarde
  • 1
    Laver et rincer le rognon  puis l'éponger dans du papier absorbant.
    Découper en lanières de 1cm d'épaisseur le rognon.
  • 2 Mettre du beurre et de l'huile dans la poêle, faire revenir à feu très vif les rognons émincés. Assaisonner.
    Une fois dorés, les sortir du feu.
  • 3
    Dans le poêle de cuisson,  incorporer le vin blanc et le réduire de moitié.
    Ajouter la crème et hors du feu la moutarde.
  • 4
    Remettre les rognons dans la sauce et servir aussitôt ! 
    Décorer avec du persil.

Nombre de personnes : 4

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Coût :

3.9/5

21 votes

Guinness Beef and Kidney Pie

Auteur : Louise sur son blog : Gato Azul

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

5/5

3 votes

Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette

Auteur : Nicolas

Recette Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

4.7/5

3 votes

Rognons de boeuf sauce madère

Auteur : Jean-Baptiste

Recette Rognons de boeuf sauce madère

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

3.9/5

26 votes

Les rognons de boeuf

Auteur : sandoz

Recette Les rognons de boeuf

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

3.5/5

11 votes

Rognons de boeuf au Pinot noir

Auteur : Anita

Recette Rognons de boeuf au Pinot noir

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

2.6/5

5 votes

Salade de mâche au rognon de bœuf, lard grillé et lamelles de pomme

Auteur : Les Produits Tripiers

Recette Salade de mâche au rognon de bœuf, lard grillé et lamelles de pomme

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

2/5

2 votes

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